горски

Споделете тази новина!

Съставки

За основата:

  • 17 крекери от спелта, подсладени с оризов сироп
  • Дезодорирано слънчогледово масло
  • Лимонови кори
  • 1 супена лъжица оризово брашно

За крема:

За корицата:

  • Половин буркан сладко от горски плодове
  • 1 чаена лъжичка агар агар на прах
  • Малко вода

За розовите кули:

Подготовка

1. За да приготвите основата, натрошете бисквитките, докато станат трохи. Загрейте слънчогледовото масло (достатъчно, за да увиете бисквитките) и оформете кремообразно тесто. Изравнете с валяк, за да оформите основата.

2. Намажете подвижната форма и добавете оризовото брашно и лимоновата кора. Отгоре поставяме тестото, което бяхме направили и печем 5 минути. Оставете да се охлади.

4. Разтворете агаровия агар в малко вода и добавете към сметаната. Разбъркайте много добре.

5. Изсипете крема върху бисквитената основа и печете на премерен огън в продължение на 20 минути. Оставете да се охлади.

6. За да приготвите покритието, смесете компота с малко вода, докато получите полутечна текстура.

7. Разтворете агаровия агар в малко студена вода и гответе на умерен огън 10 минути.

10. Гответе на силен огън 10 минути. Намалете котлона, за да го намалите. В последния момент разтворете кузуто в 2 супени лъжици студена вода и добавете към редукцията, като разбърквате внимателно, докато стане прозрачен. Добавете към тортата.