Както организацията посочи в бележка, през деня президентът на Fhoemo Мануел Диас и председателят на научния комитет на Испанското дружество по диететика и хранителни науки, Jesús Román, представиха ръководството и предложиха насоки за храненето и начина на живот които помагат за предотвратяване на костни заболявания.

положителния

Освен това при представянето на кампанията бяха проведени денситометрии. По този начин повече от сто души от Кордоба са измерили качеството на костите си и са присъствали на конференцията, в която говори президентът на Кордованската асоциация на пациентите, засегнати от спондилит, Хесус де ла Хаза.

По време на презентацията си Диас подчерта, че „е много важно да се предотвратят костни заболявания чрез медицински прегледи, ако има фамилна анамнеза и най-вече като се спазва балансирана диета, богата на калций, включваща млечни продукти и мазни риби, пиене на силиций леща или бира и витамин D, осигуряващи консумацията на яйца и дневната дажба на слънце ".

Диетата е един от централните аспекти на кампанията, тъй като, въпреки че съществуват немодифицируеми рискови фактори като наличие на фамилна анамнеза, жена или напреднала възраст, други като липса на калций и витамин D, злоупотреба с алкохол, тютюн или с поднормено тегло или затлъстяване, „са фактори, които могат да бъдат модифицирани с правилни хранителни навици и начин на живот“, както е обяснено от президента на Fhoemo.

По този начин, подходяща диета за укрепване на костите "трябва да включва мазна риба, зеленчуци, млечни продукти и морски дарове, които гарантират приноса на калций, леща, картофи, банан и спанак, които гарантират количеството силиций и пълнозърнести храни, соя и сьомга витамин D ".

КОНСУМАЦИЯ НА БИРА

В допълнение, диетата може да включва и умерена консумация на бира (една или две бири на ден за жените и между две и три за мъжете), напитка, направена от естествени съставки и с ниско алкохолно съдържание, тъй като, както обяснява Мартинес, тази ферментирала напитка „може да има положителен ефект върху профилактиката на остеопорозата и да насърчава костната маса, благодарение на това, че е източник на силиций и съдържа полифеноли и фитоестрогени“.

Това е и един от заключенията на прегледа „Действие на бирата върху костите“, режисиран от д-р Мануел Диас и публикуван в списанието „Остеопороза и минерален метаболизъм“ на Испанското дружество за изследване на костите и минералния метаболизъм (Seiomm), което заключава, че "както силиций, така и полифеноли и фитоестрогени биха могли да допринесат за регенерацията на костите".

В този смисъл изследването „Ефект на пиенето на бира върху ултразвуковата костна маса при жените“, подготвено от Университета в Естремадура и публикувано в списание „Nutrition“, също така определя, че умерената консумация на бира (максимум три бири на ден за мъже и две за жени) "може да помогне за здравето на костите".

От основаването си през 1998 г. Информационният център за бира и здраве (CICS), научен субект, който популяризира изследванията на хранителните свойства на умерената консумация на бира и връзката му със здравето, иска да „отговори на търсенето на информация, съществуващо у нас около тази напитка, подкрепяща всички онези инициативи, свързани с нейните изследвания, и предоставяща на здравните специалисти и обществото обективна и проверена информация ".

Съгласно критериите за повече информация