Има добри причини да превърнете тази ядка в обичайна закуска, защото тя е лесна за носене, забавя стареенето и намалява смъртността

По повод Световния ден на шам фъстък, 26 февруари, и с оглед увеличаването на кълването у нас, д-р Nieves Palacios Gil-Antuñano, специалист по ендокринология и хранене и по физическо възпитание и спортна медицина, подчертава необходимостта от подмяна закуска със здравословни закуски, които ни осигуряват основни хранителни вещества. Също така подчертава, че храненето между храненията не означава закуска. Открийте 5 клавиша, които идентифицират здравословна закуска:

препоръчват

1. "Не трябва да пристигате на обяд или вечеря, без да е минало много време между двете хранения"

Д-р Nieves Palacios подчертава, че не става въпрос за консумация на препоръчаното количество калории в края на деня, а по-скоро за това, че те са осигурени в точното време и с оптимален хранителен профил. Препоръчително е да пристигнете на обяд или вечеря, без да изминава дълго време между двете хранения, за да се намали тревожността при хранене и да се избегне прекомерен апетит. Следователно значението на приемането на леки закуски, които са наистина здравословни през целия ден, тъй като с тях се приемат по-малко калории наведнъж; което е по-физиологично и улеснява смилането на храната.

2. "Точното време и оптималният хранителен профил"

Броят на дневните приема и калориите, от които се нуждае нашето тяло, зависи от многобройни индивидуални фактори като възраст, начин на живот, извършена физическа активност или климата на мястото, където живеете, наред с други. Най-важното е не само, че в края на деня се консумира препоръчаното количество калории, но и че те са осигурени в точното време и с оптимален хранителен профил.

3. "Обядът трябва да концентрира момента на най-калорична консумация"

По отношение на приблизителното разпределение на общите калории през деня, д-р Паласиос посочва следното: 25% закуска, 35% обяд, 25% вечеря и останалите 15% ще съответстват на приема, които се правят в средата на сутринта и в средата на следобеда, така че те не трябва да бъдат много калорични, нито много обилни.

4. Ключове за идентифициране на здравословна закуска

Търсенето на естествени, негенетично модифицирани храни; с по-нисък процент сол от този, осигурен от повечето закуски; засищащата сила на черупката, нейното намалено тегло и размери; и фактът, че сте биоразградими, позволява да се идентифицира здравословна закуска.

-Не-ГМО: Снекът не трябва да бъде генетично модифициран. В случая на американски шам фъстък, отглеждането на този сушен плод в полетата на Калифорния, Аризона и Ню Мексико се извършва с уважение, като се намалява количеството вода за напояване и се използва енергията на слънчевите панели за процеса на печене и опаковка.

-По-малко сол: Не трябва да съдържа излишна сол. Порция, съставена от 28 грама шам фъстък, еквивалент на 49 единици, съдържа само 0,3 г сол. Ако освен това поддържаме активен начин на живот, тази сол се елиминира чрез потта.

-По-добре с черупка: Фактът на консумация на закуски с черупка помага да се контролират импулсите и погълнатото количество. Проучванията показват, че беленето на шам фъстък едно по едно намалява скоростта на прием и кара потребителя да осъзнае количеството, което яде.

-Биоразградими: Здравословната закуска е тази, която допринася за необразуването на неорганични отпадъци, поради което американският шам фъстък е закуска, която е уважителна към околната среда. Като се има предвид, че те са много малко преработени закуски, техният екологичен отпечатък е значително по-нисък от другите традиционни закуски.

-Естествени и лесни за носене: Идеалната закуска е естествена и лесна за носене в джоба. Шам фъстъкът ще ви помогне да се грижите за себе си, да останете активни през целия ден и да задоволите апетита си между храненията.