Време за четене: 3 '27 октомври 2020 - 13:22 Обновено 13:30

експертът

Диетологът-диетолог от Центъра за хранене и спорт Hoy Empiezo, Марина Рейна, предупреди, че детокс диетите и продължителното гладуване са неефективни за постигане и поддържане на добро здраве на черния дроб.

Именно и с цел да се помогне на хората, страдащи от възпалително и автоимунно чернодробно заболяване като първичен жлъчен холангит (PBC), първичен склерозиращ холангит (PSC) или автоимунен хепатит (Hai), правилната диета е абсолютно необходима, Асоциацията за „Борба срещу възпалителните жлъчни заболявания“ (Алби-Испания) стартира поредица от уеб семинари, където се предлагат ключове за водене на здравословен живот и ще се предлага актуална информация за редки чернодробни заболявания.

През последните години така наречените детокс диети станаха много популярни и практикуващи гладуване за много дълги периоди от време с фалшивата вяра, че това подобрява здравето ни и кара тялото ни да работи по по-естествен начин. "Диетата за детоксикация е концепция, която трябва да изхвърлим, тъй като тялото ни вече има механизми за детоксикация. Колкото по-малко е количеството вредни неща в диетата ни, толкова по-лесно ще бъде тялото да се прочисти и да направи тази естествена детоксикация", каза специалистът.

По този начин, продължава той, ключовото е, че черният дроб не е пренаситен със захари, нездравословни мазнини и рафинирани брашна, чиято излишна консумация не е здравословна дори при здрави субекти. По същия начин той подчерта важността на избягването на консумацията на концентрати от натурални продукти, продавани в билкари.

Така например, въпреки че консумирането на малко количество куркума по естествен начин в храната може дори да има леки противовъзпалителни свойства и да бъде от полза, консумацията му в концентрирана форма може да бъде вредно и дори да повлияе на някои лекарства. „Трябва да бъдете внимателни и да консумирате тези продукти само в естествения им вид и в малки количества“, подчерта той.

БЛИЗКО СВЪРЗАНИ АВТОИМУННИ И ЧРЕВНИ ПАТОЛОГИИ

Червата е важна бариера, пред която тялото ни трябва да се изправи пред дълъг списък от външни патогени, така че е от съществено значение то да остане силно, здраво и подготвено да се изправи срещу тях, особено ако страдаме от автоимунно заболяване.

В този смисъл Рейна подчертава връзката между тези автоимунни заболявания и здравето на червата. "Червата обикновено са слабо място при автоимунни заболявания. При хора с болести от този тип обикновено има увреждане на червата; всъщност много от тези автоимунни заболявания са свързани помежду си", аргументира се специалист.

За да се запази здравето на червата, е жизненоважно да се яде диета, която да не стимулира възпалението в тялото и да подобрява правилното функциониране на имунната система. Поради тази причина има храни като червено месо, свободни захари или храни, натоварени с нездравословни мазнини, които вместо да забраняват, трябва да се консумират много епизодично, 3 или 4 пъти месечно в случай на червено месо и по-малко от 20 грама а ден на свободни захари на ден.

"Единственото нещо, което е забранено, е алкохолът, тъй като не осигурява хранителни вещества и има голям капацитет да унищожи черния дроб", подчерта лекарят, за да докладва, че в момента се изследва връзката между автоимунните заболявания и влиянието на казеина на чревно ниво.

В допълнение към разговорите за храните, чиято консумация трябва да се избягва или разпределя, за да се подобри здравето на червата и черния дроб, диетологът-диетолог също иска да подчертае ролята на някои храни, които могат да служат като съюзници.

"Бобовите растения са качествен растителен протеин и за разлика от животинските протеини почти не съдържат мазнини, което улеснява храносмилането им; освен това на чревно ниво е много здравословно поради съдържащите се в него вещества, като рафиноза и стахиоза. Освен това, храни с антиоксидантни свойства и храни, богати на фибри, като овес, аспержи, праз или лук, също играят жизненоважна роля за нормалното функциониране на червата ", обясни той.

И накрая, Рейна искаше да оцени и подчертае важността на работата на диетолозите и диетолозите за подобряване на качеството на живот на пациенти с автоимунни и възпалителни чернодробни заболявания. „Важно е пациентите да имат насоки, изготвени от диетолог-диетолог, за да се избегнат противоречия и диетата да е наистина полезна при този тип пациенти“, заключи той.