Хранителни съвети

помага

Публикувано от: Марта Рей 13.05.2020

Марта Рей

Последна публикация от Марта Рей (виж всички)

  • Диета: диета и леки храни, каква е разликата? - 15.01.2021г
  • Диета за алтернативни дни от втора седмица - 14.01.2021 г.
  • По дяволите да си дебел - 13.01.2021

Има много хора, които, независимо дали са на диета или не, изпитват ненаситен глад, който е трудно да се успокои. Попадането на диета за тези хора е истинско изпитание. Установено е, че екстрактът от спанак е решението за тези хора.

Има хора, които имат дисбаланс между хормоните, които регулират апетита и това ги прави да бъдеш постоянно гладен. Те са Грелин и Лептин. Първият е хормонът, който контролира чувството на глад, а вторият - ситост.

Грелин, също известен като хормон на растежа Синтезира се главно в стомаха и благоприятства регулирането на енергийния метаболизъм. Когато се секретира в излишък, той е по-гладен от сметката, тъй като стимулира хипоталамусните хормони, които повишаване на чувството за апетит, но също така увеличава телесното тегло и затлъстяването.

Когато ядем и храната се абсорбира в червата, адипоцитите освобождават лептин, но ако храносмилането се извършва много бързо, механизмът за глад веднага ще започне отново.

Получено е разследване, разработено в университета в Лунд в Швеция много обещаващи ефекти с екстракт от спанак за много ефективно намаляване на чувството за глад.

Изследването е проведено от изследователката по хранителна медицина Шарлот Ерлансон-Албертсон, която търси начин да забавят процеса на храносмилане за да се предотврати спирането на производството на лептин и чувството за ситост да не изчезне веднага след хранене.

Изследванията му се основават тъй като нашият организъм има тенденция да използва само горната част на червата за храносмилане, следователно че хормоните, отговорни за чувството за ситост, не се отделят в достатъчно количество.

Това, което търсеше Erlanson-Albertsson, беше забавят храносмилането на мазнините и по този начин адипоцитите секретират лептин по-дълго.

Тя беше специалист по синтетични молекули и помоли съпруга си, който се специализира в областта на фотосинтезата, за помощ и той беше този, който предложи да се използва тилакоиди според себе си е комуникирала.

Тилакоиди, които образуват мембраните на зелените листа, забавят храносмилането на липидите, и по този начин цялото черво работи и дифузират се повече количества хормони на ситост. Спанакът е избран като източник за получаване на тилакоидите, но просто яденето им не е достатъчно, трябва да смила се, филтрира се и се центрофугира, за да се освободят тилакоидите растителни клетки, тъй като тялото ни не може да ги отдели от спанака, когато ги ядем.

Проучването все още е в много ранен етап, но от 15-те души, които са преминали първоначалното проучване, всичките петнадесет намират за много по-лесно да ограничат приема си и наблюдават, че чувството им за апетит практически изчезва между храненията, в сравнение с хората, на които е дадено друго вещество, които изобщо не се чувстват намалени.

Спаначните тилакоиди съдържат множество вещества, които са полезни и които все още не се оценяват, но поне изследванията за контрол на глада при хора, които не могат да избегнат преяждането, или за хора, които искат да отслабнат с няколко килограма и да се подложат на диета е истинско изпитание диетите ще бъдат по-лесни за спазване в много близко бъдеще.