The есен храна Те са проектирани от природата да осигуряват на тялото необходимите хранителни вещества, за да се справи не само със смяната на сезона, но и с пристигането на дъждовете и спада на температурата. В края на деня е моментът, в който трябва да се сбогувате с хубавото време и светлата част от денонощието, които са намалени.

есенно

Тези промени оказват влияние не само върху физическото здраве, но особено върху психологическото. От септември така наречената астения се влошава, че при много хора поражда огромна тъга без видима причина.

Как да спазвате здравословна есенна диета?

Въпреки че топлината не е напълно изчезнала, есенни диети със сезонни продукти са предназначени да направят този преход по-поносим. След това излагаме основните сезонни храни и техните хранителни характеристики.

Тиква

Това е зеленчукът par excellence от този сезон и основната съставка във всеки здравословна есенна храна. Тиквата се различава, като насърчава създаването на бели кръвни клетки, които са защитните сили на организма, отговорни за предпазването му от заболяване.

Тиквеното цвете предотвратява окисляването на така наречения LDL. С други думи, това забавя ефектите от стареенето, в допълнение към насърчаването на производството на възстановяващи и противоракови ензими на организма. От друга страна, той е много богат на калций и фосфор, поради което е много полезен за костите на деца и юноши, както и за запазване на здравето на бременна.

Кестени

Вкусен сушен плод, който може да се яде суров (въпреки че трябва да внимавате, за да не се чувства зле за стомаха ви), печен или печен. Във всеки случай тази суперхрана се състои от вода, сложни въглехидрати, малко мазнини, малко растителни протеини и най-вече много фибри, различни витамини като Е и минерали.

Този сушен плод е идеален за малко здрави кости и зъби, особено след като сте го подложили на замразена или много студена храна, характерна за лятото. От своя страна високото съдържание на минерали в кестените се грижи за нервната система, допринасяйки за нейното правилно функциониране и предотвратявайки някои заболявания.

Гъби

Гъбите са храна, която стимулира имунната система и парализира растежа на злокачествени тумори, тъй като техните хранителни свойства имат антивирусен и противораков ефект. Следователно това е много здравословна храна, характерна за есенния сезон.

В допълнение към високото съдържание на вода, гъбите осигуряват протеини с висока биологична стойност чрез вещества, които, след като са в тялото, могат да бъдат синтезирани и превърнати във витамин D. Това означава, че те са друга добра храна за костите и зъбите.

По същия начин тези гъби са богат на витамин В и източник на минерали като фосфор, калий и йод, особено показан за активиране на щитовидната жлеза и регулиране на определени хормони.

граната

Счита се за a лечебен плод, нарът е мощен антиоксидант, идеален за предотвратяване появата на болести и защита на организма срещу смяната на сезона. Има две вещества, които му придават тази сила. От една страна, мощните антиоксиданти присъстват, особено в кората му, а от друга, линоловата киселина от нейните семена.

Нарът е особено подходящ за хора с хипертония, тъй като е научно доказано, че намалява кръвното налягане. В този смисъл консумацията му е много положителна за борба с всякакъв вид възпаление, благодарение на антиоксидантите в кората му.

Многобройни проучвания потвърждават ефективността на нар за борба с болестите. Свойствата на семената му помагат за понижаване на нивата на така наречения лош холестерол (LDL) и триглицериди в кръвта.

Фиг

Този сладък и вкусен плод изненадва, тъй като не съдържа толкова много захар както можете да си представите въз основа на вкуса му. Всъщност тя има същия калориен прием като ябълка и може да се консумира печена или прясна, като играе многобройни здравословни есенни диети.

От друга страна, процентът му на протеини и мазнини е минимален, като по-голямата част от състава му се основава на въглехидрати, като фруктоза, глюкоза и захароза. Смокините също така осигуряват много фибри и минерали като магнезий и калций, последните много подходящи за предотвратяване остеопороза.

Накратко, есен храна Подобно на нар, тиква, смокини или гъби, те имат изобилие от свойства да защитават тялото срещу разрухата от смяната на сезона. Има по-малко светлина и по-малко топлина, което при много хора причинява намаляване на защитните сили и следователно по-голяма вероятност да се разболеете, физически или психологически. Преди да се обърнем към химията, природата ни дава лекарства под формата на храна богато, вкусно и много здравословно.