FoodDrink Europe, европейската асоциация на работодателите за хранителната индустрия, изпрати сигнал до Брюксел относно риска от недостиг, ако границите бъдат затворени. „В резултат на важните и необходими спешни мерки, приети от държавите-членки на Европейския съюз, има все повече трудности при търговските операции“, казва тази организация.

проблеми

Както той казва, „по границите на страните са наблюдавани закъснения и прекъсвания при доставката на определени селскостопански и произведени продукти, както и на опаковъчни материали“, а освен това „има загриженост и относно движението на работници, в особено поради затваряне на граници и ограничения за пътуване, както и възможен недостиг на работна ръка, тъй като персоналът следва националните ограничения за движение, за да смекчи кризата ".

Проблеми с границата

Европейската асоциация на работодателите на храни припомня, че „тъй като веригата за доставки на селскостопански храни е силно интегрирана и функционира през границите, всеки блок за доставка и работници неизбежно ще нарушат бизнеса и способността ни да осигурим храна за всички ще зависи от запазването на единната пазар ".

На първо място, той призовава Европейската комисия „да си сътрудничи и да направи всичко по силите си - с последователна и ясна стратегия - да гарантира непрекъснат поток от селскостопански продукти, храни и напитки и опаковъчни материали (например чрез зелено платна), както и решения за предотвратяване и управление на недостиг на работна ръка, така че веригата за доставка на храни да може да функционира ефективно.

Индустрията удвоява усилията

Маурисио Гарсия Кеведо, генерален директор на испанската работодателска асоциация Fiab, Федерацията на хранително-вкусовата промишленост, обяснява от своя страна, че „всички компании и работници в хранително-вкусовата промишленост в наши дни удвояват усилията си за поддържане на потока от храни и напитки в рамките на трудностите в момента, за да се гарантира доставката му заедно с останалите връзки във веригата: производители, превозвачи и разпространение.

García Quevedo припомня, че „от Fiab поддържаме постоянен контакт с правителството, за да разрешим всеки инцидент и да осигурим доставки на храни и напитки, а компаниите прилагат необходимите протоколи въз основа на препоръката на здравните власти за безопасно управление на длъжностите. на работа ".

Всичко обаче показва, че рискът от недостиг на храна в България е по-нисък, защото в сравнение с това, което се случва в други страни, като Обединеното кралство, което зависи до 80% от вноса му, за да се изхранва, тук е обратното.

Доставка в Меркамадрид

Според проучване, публикувано от Mercamadrid през 2019 г., испанската столица консумира 2,43 милиона тона прясна храна годишно, от които 1,88 милиона тона се произвеждат в Испания (77% от общия брой).

Основните доставчици са Андалусия, Валенсийската общност и автономната общност на регион Мурсия, които осигуряват на столицата някои от най-търсените от населението пресни храни, като портокали (126 837 тона), домати (105 577 тона), маруля (32 381 тона), чушки (28 874 тона) или пъпеши (22 627 тона). Основните страни, които изнасят прясна храна за испанската столица, са в Европа и Латинска Америка, с продукти като картофи, киви, говеждо месо, банани, грозде, авокадо или манго.

Във всеки случай испанската хранителна индустрия работи с пълен капацитет за снабдяване на супермаркети, които също са взели мерки от своя страна, ограничавайки капацитета и ограничавайки работното време.