За първи път е обявен през 50-те години от Херман Тарноу, кардиолог, който предлага хранителен план, основан на дисоциирана хипокалорична диета, която има за цел да увеличи протеините и драстично да намали мазнините и въглехидратите. Калоричният прием на диетата е съсредоточен върху 1000 калории на ден, които основно се състоят от плодове, зеленчуци, меса и много постни сирена. Методът трябва да се спазва стриктно и до писмото за не повече от 14 дни и в случай на упражняване го съветва да се направи леко. Друга негова характеристика е, че не е разрешено добавянето на растително масло към салати или други приготвени ястия, което те препоръчват да се замени с оцет или лимон.

диетата

- Посланието му предава стриктно проследяване, като успява да мотивира и да промени драстично навиците на тези, които спазват диетата. Това се превръща в труден процес, при който ангажираността се насърчава от резултатите, тъй като е много нискокалорична, успява да отговори на очакванията.

- На първо място, той е глобален и обобщен, без да се вземат предвид характеристиките на човека, който ще го приложи на практика. Тъй като основната му цел е загуба на тегло, тя се превръща в строг хипокалоричен, който ще постигне целта, но с цената на минимално мобилизиране на мазнини и голяма загуба на вода и мускулна маса. Следователно, за практически цели, човекът губи тегло, но не с качество, освен че причинява възможно намаляване на основния метаболизъм, което води до краткосрочно увеличение на теглото, като не може да поддържа метода след 14 дни. От друга страна, трябва да имаме предвид, че всеки ден се нуждаем от „добри“ мазнини за техния принос на витамини и хранителни вещества.