Не сте ли опитвали диетата, за която всички говорят? Пиер Дюкан е френски лекар, създал тази диета, която се основава на идеята да се поддържа справедливо тегло или, с други думи, „теглото, което може да се поддържа в дългосрочен план“. Модел за хранене, който има своите положителни отзиви, но също научни мнения срещу.

диета

Казваме ви от какво се състои диетата на Дюкан стъпка по стъпка: в какви фази е структурирана и какви храни могат да се ядат.

Информационно съдържание:

Фази на диета на Дюкан

Възможно е да се спазва диетата на Дюкан четири основни фази добре схематизирани: фаза на атака, фаза на круиз, фаза на консолидация и фаза на стабилизиране. Фазите варират от най-строгите и най-ефективните до най-отворените и лесни за следване. Те съчетават 100 храни че Дюкан препоръчва да се яде поради ниския процент на захари и мазнини, от които 72 са животински протеини Y. 28 зеленчука.

Фаза на атака на Дюкан

Фаза на атака има незабавни резултати. Той е много кратък, тъй като трае само за пет до седем дни и се състои главно от консумация само на чисти протеини от животински произход.

Консумацията на въглехидрати и липиди е напълно забранена, така че е най-трудната фаза, но и най-ефективна: възможно е да загубите четири до пет килограма през първата седмица.

Храните, които можете да ядете, включват постно месо и птици, морски дарове, риба, яйца или нискомаслени млечни продукти.

Рецепти: След това ви показваме a пример за две рецепти че можете да кандидатствате във фазата на атака на Dukan.

Първата рецепта или меню за деня може да бъде съставено от филия овесен хляб и две филийки пуйка за закуска. За обяд обезмаслено ароматизирано кисело мляко. За обяд пиле на скара с парче шунка и сирене и лимонов сладолед. По време на лека закуска можете да имате четири пръчки от раци и запарка от зелен чай. И накрая, на вечеря можете да изберете риба тон на скара и вана прясно сирене.

Като втори пример можете да започнете деня с филия хляб със зелени фибри и 150 грама разбито сирене. По-късно можете да ядете три ясни омлет. За да ядете, отидете на руле от пуешка шунка с обезмаслено сирене и нискомаслено кисело мляко. Следобед придружете лимоновите бонбони със зелен чай, а за вечеря две филийки сьомга на скара и пет варени скариди.

Фаза на круиз на Дюкан

Втората фаза на диетата на Дюкан, в която можете отслабнете до четири килограма, има за цел постигнете правилното тегло. Загубата на тегло трябва да продължи до достигане на тази мярка, но в този период не само трябва да се консумират животински протеини, но и зеленчуци. Те могат да се консумират сурови или варени и трябва да се въвеждат постепенно. Но трябва да внимавате, тъй като не всички зеленчуци са валидни. Трябва да забравим тези, които съдържат въглехидрати и липиди, като картофи или грах.

Фаза на консолидация на Дюкан

Това, което се предвижда да бъде постигнато в тази фаза, е избягвайте ефекта на рикошета, тренирайте тялото си чрез постепенно включване на храни, които не са в списъка на 100-те разрешени. Има пълна свобода да ги избирате, но трябва да имате предвид, че трябва да посветите един ден в седмицата, обикновено четвъртък, на приема на чист протеин.

Фаза на стабилизиране на Дюкан

Това е последната фаза на диетата, но не на последно място. Тя окончателният успех на диетата ще зависи. Тя се основава на три прости мерки, които ще трябва да се прилагат цял ​​живот, за да се избегне възстановяването на загубеното тегло: три дневни супени лъжици овесени трици, ходене 20 минути на ден и поддържане на един ден в седмицата на изключителна консумация на чист протеин, за предпочитане в четвъртък.

Диета на Дюкан: храна

Диетата на Дюкан е една от по-модерни диети сред всички, които се стремят да отслабнат по здравословен и траен начин. Тя се основава на идеята за достигане до обаждането Честно тегло консумиране на 100 храни: 72 богати на животински и растителни протеини и 28 зеленчуци.

Храна от фазата на атака на Дюкан

Тези са 72 храни които могат да се консумират във фазата на атака на диетата на Дюкан.

Постно месо: Обезмаслена телешка котлета, телешка пържола или хамбургер, конска пържола, месо, телешки бъбреци, печено говеждо, месо от дивеч, говеждо филе, телешко филе, телешко филе, заешко, телешко филе и шунка без мазнини йорк.

Домашни птици: Пуешка или пилешка шунка, щраусова пържола, пуйка, гълъб, токачки, пиле и пъдпъдъци.

Морска храна: Омар, калмари, раци, раци, миди, скариди и скариди, сепии, октоподи, омари, стриди, миди, миди, раци, миди и морски таралеж.

Риба: Риба тон, свежа треска, морска платика, змиорка, скумрия, хамсия, петел, минтай, мерлуза, морски дарове, камбала, морски костур, червен кефал, подметка, групир, император, калкан, платика, кефал, сьомга, бял, пъстърва и сардина.

Растителни протеини: Тофу, сейтан и конджак.

Мазнини без мазнини: Обезмаслено мляко, обезмаслена извара, 0% разбито прясно сирене, обезмаслено сирене Бургос и обезмаслено кисело мляко.

Други храни: Овесени трици и пилешки или пъдпъдъчи яйца.

Фаза круиз на диетична храна Dukan

Следното 28 храни на растителна основа трябва да се консумира от круизната фаза на Дюкан.

Патладжан, целина, агнешка салата, зеле, тиква, брюкселско зеле, копър, праз, ендивия, палмови сърца, цвекло, репички, броколи, манголд, тиквички, артишок, лук, карфиол, аспержи, зелен фасул, спанак, маруля, краставица, гъби и гъби, черен пипер, морков, домат и соя.

Тези храни от фразата круиз могат да се комбинират с продукти като зехтин, коняк или годжи бери, богати на протеини и витамини.

Научни становища срещу

Тези видове диети обикновено генерират противоречия сред експертите и това не е изключение. По метода на Дюкан намираме позиции, които подкрепят метода, както и недоброжелатели, които го критикуват.

Едно от научните становища, противоречащи на метода на Дюкан, се намира в доклада, изготвен от Групата за преглед, проучване и позициониране на Испанската асоциация на диетолозите-диетолози. В този документ експертите настояват за липсата на научна основа за метода на Дюкан и потвърждават, че тази диета отговаря на всички характеристики на измамен, позиция, споделена и от Министерството на здравеопазването.

В туит, публикуван през 2011 г., портфолиото на Health описва метода на Dukan като измамен и опасни за здравето.

Методът на Дюкан отговаря на характеристиките на измамни диети и представлява риск за здравето http://bit.ly/iSaco9 #comersano

- Министерство на здравеопазването (@sanidadgob) 5 май 2011 г.

Положителни отзиви

Успоредно със своите недоброжелатели, методът на Дюкан също е получил положителни отзиви. Такъв е примерът с д-р Алваро Кампило, общ и храносмилателен хирург в Университетската болница JM Morales Meseguer в Мурсия. В своята книга „Цялата истина за диетата на Дюкан: Научни аргументи, подкрепящи неговия метод“, публикувана през 2012 г., той обяснява ползи от такива диети въпреки противопоказания на по-голямата част от научната общност, които не подкрепят методите на диетата на Дюкан.

Ако искате да прочетете още новини като Диета на Дюкан: фази и 100-те храни, Препоръчваме ви да въведете категорията на Диети и отслабване.