храни

Кандидозата е все по-широко разпространен проблем сред населението. Киселинното състояние в организма обикновено води до това, че този вид гъбички започват да се разпространяват прекомерно в тялото, като най-честият симптом е сърбеж и усещане за "изгаряне" по кожата, зачервяване на вагиналните устни и в случай, че се появява в устата, вътре се появяват белезникави петна.

Традиционно диетата за хора, страдащи от този проблем, включва премахване на дрожди (хляб и сладкиши), захар, зърнени храни и ферментирали храни. Тази гледна точка е разумна от по-диетична гледна точка, но от макробиотична гледна точка трябва да вземем предвид нещо друго.

Според моя опит при консултации при кандидоза има излишък от възпаление и следователно излишък от ин в тялото. Премахването на всички онези храни, които произвеждат киселинност и излишък Ин е много важно за премахването на този проблем. Тук откриваме ферментирали храни, но ако проучим добре, не всички ферменти са вредни.

Можем да говорим за два вида ферменти: ин ферментира, в която се използва захар или сладка съставка като кисело мляко, оцет, кефир или комбуча и ян ферментира, където се използват големи количества сол, като мисо, умебоши или шою.

Когато Ян ферментациите се използват за лечение на дрождни инфекции, те създават много по-алкална среда и позволяват на тялото да се възстанови много по-бързо, противно на това, което традиционно се препоръчва за консумацията на дрожди за това състояние.

При използването на ферментирал Ин все още има много несъответствия. Например, с kombucha са проведени проучвания, които показват, че тя е много полезна за елиминиране на някои гъбички кандида, но не всички (https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4514.2011. 00629. x), с кефир и кисело мляко те обикновено се препоръчват локално (прилагат се върху кожата или областта, където се появява сърбежът). Въпреки това и въпреки всичко трябва да помним, че тези пробиотици използват захар или много сладки съставки, ако ферментацията е била кратка, вероятно е да се открият следи от тези подсладители и по този начин поддържаме същото състояние на възпаление.

Идеалното в тези случаи е да се провежда добре алкална макробиотична диета, с по-голям дял зеленчуци и намаляване на зърнените култури до минимум и винаги приемане на умебоши в този случай. Мисо и шою също ще помогнат за възстановяване на необходимата алкалност и чрез подобряване на нашата вътрешна среда кандидата ще спре да се размножава и ще изчезне.