полезни

Актуализирано: 12 август 2020 г.

За хора с фибромиалгия Особено важно е да имате балансирана диета, която осигурява необходимите хранителни вещества и избягва излишните мазнини или празни калории, които могат да доведат до наднормено тегло или затлъстяване, в допълнение към влошаване на симптомите на заболяването. Марта Гонсалес Кабалеро, сертифициран от CESNID диетолог, директор на центъра Come para Nutrirte и автор на няколко книги за храненето, ни предоставя списък с храни, които не трябва да липсват в диетата на пациент с фибромиалгия.

Зеленчуци и зеленчуци, богата на калций, калий, витамин С, фолиева киселина и бета-каротин: маруля, ендивия, ендивия, морков, лук, целина, зеле, краставица ...

Ядки, като бадеми или кестени, допринасят с добри нива на калций и омега 3 мастни киселини.

Пълнозърнести зърнени храни, хляб и тестени изделия, и направени с пшеница, овес, ръж, осигуряват селен, витамини от група В и фибри.

Зеленчуци, като леща, нахут, боб и соя, които осигуряват протеини, калций, желязо, йод, магнезий, калий, фосфор, фолиева киселина и витамини от група В.

Водорасли, като хиджики, вакаме, нори, агар-агар, комбу, араме, те са богати на калций, магнезий и други микроелементи.

Бели меса, като пилешко, пуешко, заешко и яйца, които осигуряват протеини, без излишни мазнини.

Риба, особено сините, които са най-богати на омега 3 мастни киселини.

Растителни мазнини, като ленено семе, соя, пшенични зародиши и лешниково масло, те са източник на омега 3 мастни киселини.

Храни, които могат да влошат симптомите на фибромиалгия

Има и храни, които е по-добре да се избягват, защото те могат да засилят симптомите на фибромиалгия като хронична липса на енергия, спазми, мускулно-скелетни проблеми или склонност към депресия. „Препоръчва се диета, при която храните са естествени, сезонни и без добавки. Преработените храни обикновено съдържат много, а някои причиняват непоносимост. Освен това преработените храни обикновено са богати на прости захари, наситени мазнини и празни калории, които не са добри съюзници за превъзпитанието на храните “, обяснява диетологът.

Ето защо пациентите с фибромиалгия трябва да избягват или ограничават приема на:

Храни, богати на оксалати (причиняващи кристали в ставите), като спанак, манголд или цвекло.

Храни, богати на наситени мазнини: като тлъсти меса, колбаси, масло, цели млечни продукти, сладолед, бързо хранене ...

Храни, богати на пурин (причиняващ пикочна киселина): вътрешности на животни, червено месо и морски дарове.

Зеленчуци със соланин (токсин, който действа върху ензимите, отговорни за изграждането на мускулите, увеличаване на възпалението и причиняване на болка): домат, картофи, черен пипер, патладжан.

Алкохол, кофеин и рафинирана сол и захари, тъй като те дразнят мускулите и са стресиращи имунната система.

Вегетарианска и безглутенова диета: помагат ли на пациента с фибромиалгия?

Страдащите от фибромиалгия често чуват, че специални диети като вегетарианска или без глутен могат да подобрят болката и симптомите на фибромиалгия. С помощта на диетолога Марта Гонсалес Кабалеро ще ви кажем какво е вярно в тези твърдения:

Фибромиалгия и вегетарианска диета

Въпреки че, както обяснява Марта Гонсалес Кабалеро, „няма достатъчно изследвания за връзката между вегетарианската диета и фибромиалгията, изглежда има подобрения. Лакто-ово вегетарианецът може да бъде полезен поради ниския си гликемичен индекс и високото съдържание на диетични фибри и антиоксиданти. Освен това той осигурява малко количество наситени мазнини и не съдържа холестерол ”. На същото мнение са Американската диетична асоциация и Канадската диетична асоциация. Тази организация признава, че въпреки че са необходими повече проучвания, за да се направят окончателни заключения, някои изследвания предполагат, че веганската диета с преобладаване на сурови храни (пресни и сушени плодове, зеленчуци, ядки, кълнове, ферментирали храни) облекчава симптомите на фибромиалгия.

Резултатите от проучване, публикувано в BMC Complementary Medicine and Therapies с 30 души, които следват веганска диета в продължение на два месеца, показват подобрение на болки в ставите в раменете, гъвкавост и ходене.

Фибромиалгия и безглутенови диети

Според Марта Гонсалес те се препоръчват само за хора, които са диагностицирани с целиакия, тъй като "премахването на глутена може да доведе до хранителен дисбаланс, който генерира усложнения за човека с фибромиалгия", добавя тя.