Ако използвате замразена риба, размразете я предната вечер в купа с мляко.
Обелете и нарежете патладжаните по дължина и 1/2 см дебелина. Посолете и оставете в чиния, за да пусне вода.
Загрейте фурната, докато патладжаните се пържат в зехтин от двете страни. Отцедете излишното масло от патладжаните върху кухненска хартия.
Изсипете малко от маслото от пърженето на патладжаните в голяма чиния за фурна и подгответе легло с патладжани. към Солта.
Подсушете рибните филета с кухненска хартия и ги поставете върху патладжаните, така че едно филе да не докосва друго.
Разбийте двете яйца и добавете домата и по-голямата част от настърганото сирене. Изсипете рибата, поръсете с останалото настъргано сирене и поставете няколко маргаринови ядки отгоре.
Печете около двадесет минути и сервирайте веднага в същия източник.