Пангата е сладководна риба с бяло месо, която се отглежда интензивно в Югоизточна Азия и която има три големи предимства, които убеждават всички.
Съставки
С Avecrem триумфирате!
Хранителна информация
Как да си направим филета панга на скара
Накълцайте чесъна и го запечете в тиган с малко олио. Когато стане златист, извадете веднага, прекарайте го през цедка и го оставете да се отцеди, докато изсъхне. Можете да завършите сушенето върху кухненска хартия.
Изсушете добре филетата от панга, като ги увиете с кухненска хартия, посолете ги на вкус и ги намажете с малко зехтин. Поръсете ги с таблетката Gallina Blanca 100% Natural Fish and Seafood Avecrem и след това загрейте тиган на силен огън. Когато е горещо, сложете филетата едно по едно, 2 минути и половина от едната страна и минута от другата.
Поставете филетата в чиния, подправете ги с пръскане на лимон. Поръсете малко магданоз и завършете, като добавите малко от накълцания и пържен магданоз.
Риба и морски дарове
Хранене и обяд
Съвети за приготвяне на филета панга на скара
Номерът: перфектни рибни филета
Приготвянето на риба може да бъде предизвикателство. За да сте сигурни, че филетата са цели и чисти от тръни, от съществено значение е ножът, който използвате, да е тънък и дълъг; като държач за шунка или по-добре машина за филе. Поставете го между месото и гръбнака в надлъжна посока и внимателно го плъзнете, докато всяко филе се отдели напълно. След това ги прехвърлете в чинията, като внимавате да не се счупят и. Voilà!
Още рецепти като тази
Панга филета с гъби
филета от панга, панирани със салата
Намерете рецепти за цялото семейство
подправени филета от черен дроб на скара
Филе петел на скара с галисийски зелени зеленчуци
Филе хек на скара с сотирани гъби за karmele80
Пилешки филета на скара със сметанов сос
Рецепти за всеки ден от седмицата
Първото предимство е, че пържолите, които обикновено намираме, винаги идват без кости. Ето защо е толкова популярен, например, в училищните трапезарии и затова са необходими малко усилия децата да го ядат.
Второто голямо предимство е, че има мек вкус и твърдо месо. Освен ако не препечете филето, порция пангасиус ще поддържа твърда и не тестена текстура, качество, високо оценено от най-малките.
И накрая, пангата е евтина риба. Въпреки че доскоро този далечен братовчед на сома беше напълно непознат на гишетата на нашите търговци на риба, сега ще го намерите дори и в най-отдалеченото. Успехът му се обяснява и с ниската цена.
Ако децата ви харесват панга, насърчете ги да открият други риби от местен произход. Подметката и хекът за цял живот ще ги обичат. По-евтина и много вкусна версия е сафридът. Те също много ще харесат кълновете и вашата джобна книга. Ако костите са проблем, при търговеца на риба те ще филират рибата, когато поискате.