Журналист се зае да разследва диетата „freegan“, начин на живот, който осъжда разточителното хранене, основано на отпадъци. В тази първа част се съгласете да излезете през нощта и да видите какво има в контейнерите

Предложих да разследвам диетата със свободни храни, начин на живот, който осъжда хранителните отпадъци, като се бори със собствените си оръжия: става въпрос за хранене с отпадъци на други. Решавам да уча и да живея свободно, ще ям боклук.

боклук

Първият ден ми казаха „дълги панталони и никакви джапанки“. Тогава разбрах защо

Промяната в манталитета започва в резултат на фестивален ден в Бенидорм (по-специално на Low Cost Festival). На вратата те реквизират ябълка, която безцеремонно хвърлят в контейнер за боклук. Протест. Няма полза. Това е просто ябълка. Но годна за консумация ябълка, в перфектно състояние, която се изхвърля без възможност да бъде използвана по някакъв начин.

Няколко дни по-късно, след като се върнах в дома си, си спомням този епизод и търся в светия Интернет за модели за устойчиво потребление срещу хранителни отпадъци. Флипо. Обръщам много. Това, което намирам, е начин на живот, екстремно течение, лудост, която решавам да разследвам. Нарича се freeganism и се състои в хранене с боклук. От хранителни отпадъци, да. Хората са много луди - мисля - и искам да знам повече за всичко това.

ПОНЕДЕЛНИК

Откривам много болезнена статистика: Очевидно една трета от общата храна се губи на нашата планета. В Испания -която няма регламент, който да регулира отпадъците от супермаркетите- Годишно се изхвърлят 7,7 милиона тона храна. Разбира се, преди всичко храната се губи и изхвърля в домовете. Признавам, че храната се губи в къщата ми и нося отговорност.

Във Франция и наскоро в Италия стартират инициативи за ограничаване на тези отпадъци. Популярно е мнението, че е необходимо да се регулира боравенето с полезни и годни за консумация храни, преди да се изхвърлят. Решавам да опитам. Ще довърша храната, която имам вкъщи, и няма да купувам повече. Ще се храня с отпадъците на другите, ще практикувам това, което се нарича свободолюбие. Y. Мисля, че ще съм много гладен ...

ВТОРНИК

Свързах се с две момичета на свободна жена, Палома и Паула, и се появих в къщата им, по-точно, клек, разделен на няколко апартамента. Те споделят апартамент с Виктор, който в момента не е тук. Питам ги за свободолюбието: „Ние го наричаме рециклиране на храни. Не сме в контакт с хора, които го практикуват, но това е цял начин на живот, да. Преди всичко да консумирате отговорно ".

Испания няма регламент, регулиращ отпадъците от супермаркетите

Палома ми казва, че те са били на Канарските острови дълго време: „Там срещнахме няколко френски туристи, един ден отвориха контейнер и откачиха, и след това те се обърнаха към Freeganism. На Канарските острови също окупирах и рециклирах. Първият ден ми казаха „дълги панталони и никакви джапанки“. Тогава разбрах защо: влезте в контейнера за боклук за улов на храната. В Лас Палмас много хора рециклират, това преминава през времена, понякога е по-оскъдно, понякога има повече ... "

Показват ми хладилника и килера. Всичко е пълно с храна. Канят ме на лучен хляб с патладжанов пастет. Ядем и си чатим. „Ако един ден не можете да намерите храна, ще го намерите на следващия ден. Много е лесно винаги да имате пълна килера. Разбира се, обикновено има млади хора. Има много възрастни хора, които не получават тестени изделия, вземат мляко и основни продукти и разговарят помежду си и има определена общност. Но те го живеят като необходимост, а не да се възползват от загубите на другите ".

Срамно ли е да се храниш с боклук?

„Много охранители твърдят, че това, което правим, е грабеж“

„Може би за тях има някакъв срам, но след като започнете, вие го нормализирате много бързо. Подигравките са много по-малко от ползата от рециклирането ".

И дали се храниш само с боклук?

Купуваме само основи като сол и олио; а също и капризи: неща като шоколадов сладолед. И разбира се почистващи и хигиенни продукти ... Всичко получаваме от рециклиране: мебели, дрехи, кухненски съдове ... Много хора, които ни познават, ни даряват неща. (Подтверждавам това. В стая, която имат като склад, броим до 3 микровълни).

Те не са мръсно изглеждащи, те са напълно вградени в обществото, със стабилни работни места

Питам ги каква е диетата им, защото Пола, също като мен, е вегетарианка, но тя ми казва, че това не е проблем, когато става въпрос за хранене с отпадъци от определени компании. „Ние се адаптираме към рециклирането и ядем каквото има. Ходим веднъж седмично да Английският съд и взимаме колата да се натовари. В единадесет и половина през нощта вадят контейнерите, а в дванадесет боклукът идва да ги изпразни ".

Моля да ви придружа днес. Тази нощ. Те са съгласни. Палома и Пола не са мръсно изглеждащи хипита. Те са двама двадесет и нещо перфектно вкарани в обществото, със стабилна работа (всъщност в медицински център), със здрав външен вид, високо културно ниво и много последователност в речта му. Казват ми, че „В някои ресторанти дори са заплашили да ни глобят. Те обикновено се приютяват в частна собственост. Те твърдят, че боклукът е техен, и освен това законодателството не им позволява да даряват отпадъци ".

В онзи вторник вечерта започнах да посещавам често контейнери. Имаше чувството, че подготвя голям капиталистически бойкот. Дори се изнервих. Но резултатът не беше за по-малко. Това течение все още не е широко разпространено, дори не се вижда добре, но дали това ще бъде новият начин на хранене в бъдеще? За момента дори охранителите ни гледат отвисоко. Следващата седмица ще знаем какво ще се случи.