Френската диета: защо остават слаби?
Парадоксална голота, смъртоносна последица от хипотермия
Ако има нещо, което е ясно на този етап, то е, че французите знаят как да се грижат за себе си. Обясняваме каква е френската диета и дали е вярно, че те пият толкова много вино.
Французите ядат богати храни и пият много вино. И така, защо са толкова тънки и годни? Каква е твоята тайна?
Ще се опитаме да разкрием, на първо място, „френския парадокс“, който обяснява защо французите са имали ниски нива на сърдечно-съдови заболявания, като консумацията на вино е над средната: в момента няма научни доказателства за това, но проучвания от 80-те години показват, че виното е кардиопротективно благодарение на ресвератрола, каза, че подобрява кръвоносната вазодилатация.
За французите храната е свещена
На първо място, французите виждат храната като свещена. Макар това да звучи като рецепта за наддаване на тегло, не е така. Помисли за това. Вместо да ядат хамбургер за две минути, те се наслаждават на храната си, наслаждават се на нея. Във Франция бързата храна и закуската все още не са норма. Може би това има много общо с тяхната култура и като не прекалявате с ултрапреработени продукти ... те са по-здрави и по-слаби от европейските си съседи или са на завист на американците.
Размерът има значение
Нещо, което французите правят по фантастичен начин, е контролирайте порциите, които ядат, една от големите тайни да не наддаваш. Те отделят време с всяка хапка, така че когато искат да забележат, са сити, след като ядат много по-малко. Това е фундаментална разлика, например, със страни като Съединените щати, където затлъстяването е излязло извън контрол и порциите са гигантски.
Те не гледат телевизия, докато се хранят
За французите събитията под формата на ястия със семейството или приятелите са свещени. Не че френската телевизия е лоша, но за разлика от други страни като САЩ, където хората могат да лежат на дивана два часа, докато ядат нездравословна храна и гледат телевизия, те не го правят. Не бързат, забавляват се, чатят. Освен това французите са склонни да правят повече секс, и тъй като те не ядат големи количества, те могат да си позволят случайно „преобръщане“ след хранене. Може би това е друга причина да поддържаме здрава физика?
Са физически активни
Французите не са съвсем мързеливи, когато става въпрос за малки физически усилия. Можете да ги видите как се изкачват по стълбите, вместо да чакат асансьора. Те са малки неща, които правят, за да улеснят живота, да бъдат по-здрави и да имат ежедневен излишък от активност. По същия начин френските градове също са разположени по такъв начин, че е лесно да карате колело или да се разхождате до обектите, което улеснява ходенето навсякъде, с много от пешеходните му исторически центрове.
Храната му е в списъка на световното наследство
През 2010 г. ЮНЕСКО включи в списъка на нематериалното наследство на човечеството наследство, свързано с гастрономията, по-специално френското. Всички компоненти на гастрономическата храна на французите са допринесли за този избор:
- Закупуването на добри продукти, за предпочитане местни, чиито вкусове се съчетават добре.
- Внимателният избор на ястия, отразяващ разнообразието на регионите.
- Комбинацията от ястия и вина.
- Естетиката на масата и разговорите между вечерящите.