Ниацинът присъства в толкова разнообразни храни като постно месо, пилешко месо или яйца.
- Какво представляват витамините
- Класификация на витамините
- Витамин А или ретинол
- Витамин В1 или тиамин
- Витамин В2 или рибофлавин
- Витамин В3 или ниацин
- Витамин В5 или пантотенова киселина
- Витамин В6 или пиридоксин
- Витамин В8 или биотин
- Витамин В9 или фолиева киселина
- Витамин В12 или цианокобаламин
- Витамин С или аскорбинова киселина
- Витамин D или калциферол
- Витамин Е или токоферол
- Витамин К
Актуализирано: 13 февруари 2020 г.
Ежедневни препоръки за витамин В3:
15-19 mg/ден при възрастни.
The витамин В3, Наричан още ниацин, той е водоразтворим витамин от група В, наричан още никотинова киселина и РР фактор (превантивна пелагра). Това е кристално вещество с бял цвят, което е синтезирано и има качеството да бъде много стабилно.
Витамин В3 се състои от два коензима, никотинова киселина и никотинамид, които са отговорни за синтеза и разграждането на мастни киселини, въглехидрати, аминокиселини и обмена на кислород в тъканите.
Препоръките му за консумация зависят от приноса на триптофан, компонент на протеините, тъй като част от него се трансформира в ниацин.
- Улеснява поддържането на нервите заедно със здравата кожа.
- Има понижаващ ефект върху холестерола.
- Той е част от молекулите на клетъчната дихателна верига.
- Участвайте в реакции за получаване на енергия.
- Сътрудничи в синтеза на гликоген.
- Произвежда стероидни хормони.
- Помага за елиминирането на токсините.
- Поддържа холестерола встрани.
- Протеинови храни: постно месо, риба, сушени плодове (орехи).
- Плодове и зеленчуци.
- Пиле.
- Млечни продукти.
- Яйца.
- Зърнени храни, бирена мая, пшеничен зародиш
- Хляб.
Хората, чиито тестове показват дефицит на ниацин или витамин В3, са изложени на риск пелагра, известен също като „болестта на три D“, тъй като сред най-важните симптоми, които причинява при засегнатите, е диария, дерматит и деменция.
Пелагра обикновено започва да се проявява като състояние на кожата и ако не се диагностицира и не се лекува рано, може да продължи с години, да се влоши и да причини все повече проблеми.