Можем да намерим фолиева киселина в различни продукти, от авокадо, банани или спанак до ядки или пълнозърнести храни.
- Какво представляват витамините
- Класификация на витамините
- Витамин А или ретинол
- Витамин В1 или тиамин
- Витамин В2 или рибофлавин
- Витамин В3 или ниацин
- Витамин В5 или пантотенова киселина
- Витамин В6 или пиридоксин
- Витамин В8 или биотин
- Витамин В9 или фолиева киселина
- Витамин В12 или цианокобаламин
- Витамин С или аскорбинова киселина
- Витамин D или калциферол
- Витамин Е или токоферол
- Витамин К
Актуализирано: 13 февруари 2020 г.
Ежедневни препоръки за витамин В9:
100-300 µg/ден при възрастни.
The фолиева киселина, също наричан фолиева киселина или витамин В9, Това е водоразтворим витамин (т.е. той се разтваря във вода). Името на фолиевата киселина идва от латинския термин folium, което означава „лист“, поради основния източник на този витамин.
Фолиевата киселина се използва по протоколиран начин като добавка по време на бременност за предотвратяване на дефекти в нервната тръба на плода.
Недостигът му е свързан с появата на мегалобластна анемия.
Алкохолът, барбитуратите и антиацидите са някои от нещата, които влошават употребата на фолиева киселина. Докато витамин С си сътрудничи в поддържането на фолиевата киселина.
- Неговото присъствие е необходимо при образуването на нуклеинови киселини (ДНК, РНК), транспортиращи генетична информация до клетките. В случай, че жената е бременна, е от съществено значение да се консумират необходимите количества от този витамин, тъй като дефектът му може да причини вродени аномалии.
- Има съвместна роля с витамин В12 в образуването на червени кръвни клетки (червени кръвни клетки).
- Участва в трансфера на въглеродни молекули, необходими за синтеза на всякакви съединения.
- Намесва се в развитието на нервната система.
- Зеленолистни зеленчуци: като спанак, зелеви зеленчуци, зеле, маруля.
- В някои плодове, като цитрусови плодове, пъпеш или банан.
- Бобови растения (боб, боб, боб).
- Месо (особено черен дроб и бъбреци).
- Цели зърна.
- Мляко и яйца.
- Малко ядки.
Витамин В9 играе ключова роля за натрупването на протеини в тялото и неговият дефицит причинява мегалобластна анемия, нарушение на кръвта. В допълнение към неправилната диета има рискови фактори, които увеличават шансовете за недостиг на фолиева киселина като бременност или кърмене, алкохолизъм и заболявания като цьолиакия, бъбречна недостатъчност, която изисква диализно лечение или чернодробни проблеми.
Някои от симптомите, които този дефицит причинява, са: промени в чревния транзит (обикновено диария), главоболие, замаяност и умора или бледност.
Както вече беше посочено, липсата на този витамин по време на бременност е особено сериозна за бъдещото бебе, тъй като увеличава риска от раждане с малформации.
- Функции на витамин В1 или тиамин и източници на храна
- Функции на витамин В6 или пиридоксин и източници на храна
- Функции на витамин В3 или ниацин и източници на храна
- Функции на витамин Е или токоферол и източници на храна
- Витамин В9 или фолиева киселина Испанско дружество по диететика и хранителни науки (S