Нека излезем всички тази седмица. Вече ви предупредихме какво ще правите много дупки в графика ви за да покриете онова, което Мадрид е приготвил за вас: много месо от богатите, много богати, мистериозно събитие с включен коктейл или добри дози шоколад. Тези са 7 гастрономически съвета за седмицата, твоят е глад.

ЧЕТВЪРТЪК 8

ОТКЛЮЧЕТЕ ИСТОРИЯ

Ключ и ключ. Така започва сесията в клуб Argo в Мадрид. Събитие, което се движи между театрална вечер и коктейл в средата на следобеда. The 3 Лондонски сух джин, създадено от Дейвид лакомство, има повече от век история и Отключете История Това е възможността да научите повече за живота и историята на Berry Bross & Rudd, продавач на алкохол и вино и ценител на велики личности от онова време. За да присъствате е необходим ексклузивен билет.

Плаза Санта Ана, 7.

мадрид

ПЕТЪК 9

КАКАО КЪЩА

Тази книга е историята на пътуване до преоткриване на какао. Пътуване на Готвач Жорди Рока, признат в цял свят за работата си заедно с братята си в многократната награда Celler de Can Roca, и присъдени като Най-добър сладкар в света през 2014 г.. Тази книга, Casa Cacao (Ed. Planeta) е историята на едно пътуване през Еквадор, Перу и Колумбия в търсене на най-доброто какао. Книгата събира техния опит в тропическите гори на Амазонка и различните видове отглеждане и преработка на какао. Тази книга е прелюдия към магазин, който ще отвори врати през 2019 г.

СЪБОТА 10

ГОРЕЩ ШОКОЛАД

Продължаваме с още шоколад с чаша шоколадов дегустация. Експертът по шоколада Хелън Лопес организира дегустация (25 евро), в която ще прегледате начина, по който горещ шоколад в Испания, но също така и във Франция и Мексико. Можете да опитате бял, млечен или тъмен шоколад. По същия начин дегустацията включва тест за трюфели, шоколади и разтопени шоколадови блокчета.

C/Nuñez de Balboa, 8 (Verde Floristería).

НЕДЕЛЯ 11

ЕДИН ГРЕХ НА МЕСЕЦ

Един грях на месец. Това е, което La Gabinoteca ни предлага, или по-скоро, Габинопеката, който през месец ноември е приготвил ястие и програма от дейности, посветени на алчността. Като за начало оризовият пудинг на скъперника и коктейлът El Dorado, с лимонов сок, захарен сироп, джин и кава. Освен това, на 7 ноември комикът Дейвид Чепо (19-20ч) ще ви разсмее със специален монолог. 16-те, Нино Редруело ще даде майсторски клас по тапас, на 17-ти ще има пиеса за най-малките и на 1 декември страхотна вечеря с шоу. Необходима е резервация.

C/Fernández de la Hoz, 53.

ПОНЕДЕЛНИК 12

В РЕЗИДЕНЦИЯ, ВИСОКА ГАСТРОНОМИЯ

Още една година, NH Collection Eurobuilding Hotel de Madrid се ангажира с висшата кухня с инициативата В Резиденция. Тази година той ще бъде аржентинският готвач Мауро Колагреко отговорникът да донесе ресторанта си в столицата Миразур със сътрудничеството на група от елитни готвачи. За случая Мауро е създал меню („Raíces de Mirazur“), в което всяка седмица испански готвач-Оскар Веласко, Андони Луис Адурис, Марио Сандовал, Жозеан Алия и Давид Гарсия ще включват специално ястие. От 12 ноември до 2 декември. Необходима е резервация.

C/Падре Дамян, 23 г.

ВТОРНИК 13

ПЕТИ НЮЙОРКСКИ БУРГЕР

Те отиват за петото си място и ние не сме изненадани, защото Готвач Пабло Колменарес Той се справя много добре в Ню Йорк Бургер със своите супер бургери и пушени меса. Сега те също присъстват в Търговски център Moraleja с новини: накрая най-накрая са включили вкусното пастърма сандвич сушени в саламура, с подправки в продължение на две седмици, пушени 16 часа и нарязани много фино. Освен това писмото ви се увеличава с Зелени купи на зеленчуци и ястия за вегетарианци, вегани и целиаки със спаначен бургер с тофу или салата от зеле с карфиол, аспержи, печен сладък картоф с портокалов дресинг, орехи и горчица наред с други ястия.

DC Моралея Грийн. Avda.De Europa, 13. Alcobendas.

СРЯДА 14

СУА, МЕСО-МЕСО

Имаме нова скара! SUA е почит към Баска гастрономия, особено на старо телешко месо. Намира се в района Гурме опит на El Corte Inglés de Castellana, SUA разполага с бар и вътрешна тераса и плато на готвач Хавиер кмет. В менюто му ще намерите половин порции и редки парчета като галисийския вол, узрял до 150 дни.

C/Раймундо Фернандес Вилаверде, 79

Оставихме ли нещо в мастилницата? Всяко гастрономическо събитие, което искате да споделите? Оставете ни коментар!