Изследване разрушава стереотипа за набит мъж, чиято диета изглежда се състои повече от животински протеини и въглехидрати, отколкото от обикновени зеленчуци, създадени от филми като „Ben-Hur“ или „Gladiator“

Римските гладиатори консумирали главно ръж, ечемик и зеленчуци; месото и рибата са били рядкост в диетата им, според проучване, току-що публикувано от учени от университета във Виена (Австрия) и университета в Берн (Швейцария) в списанието Plos One.

гладиаторите

Сега изследователите са изследвали останките на 53 тела - 22, погребани като гладиатори - датирани между II и III век пр. Н. Е. И разположени в гробище в древния римски град Ефес (Турция), който е открит през 1993 г. Целта на изследването Според Plos One той е насочен към определяне на "диетата, социалната стратификация и миграционните движения на гражданите на Ефес и различните групи гладиатори", обясняват те на своя уебсайт.

Чрез спектроскопско проучване учените измерват нивото на колаген в костите, както и дела на стронция и калция в костния минерал, за да установят, че гладиаторите, затворниците или робите, принудени да се бият на публични двубои, имат подобно диета спрямо тази на останалата част от населението на времето, макар и с голяма разлика.

По-високи нива на стронций

Според експерти костите на тези воини представляват по-високи нива на стронций, отколкото останалите жители на Ефес, град, в който живеят близо 200 000 жители. Гладиаторите изпиха след битките си (много от които бяха до смърт) тоник, овкусен с растителна пепел, богат на стронций, който им помогна да се възстановят от наранявания на костите.

„Пепелта от растения е консумирана за укрепване на тялото след физическо натоварване и за по-добро заздравяване на костите“, заключава Фабиан Канц, директор на това проучване, което потвърждава прякора, с който някои исторически източници помнят гладиаторите „hordearii“, „ръжта“ ядящи.

Филми, създадени в Древен Рим, като „Бен-Хур“ (1959), „Спартак“ (1960) или по-новият „Гладиатор“, подобряват образа на гладиатора като набит мъж, чиято диета изглежда съставена повече от животински протеини и въглехидрати.въглерод, отколкото от обикновените зеленчуци, въпреки че това последно проучване изглежда премахва този необоснован стереотип.

Гладиаторите вероятно бяха силни мъже, по-смели, отколкото добре хранени. Изглежда обаче, че храната им не е била толкова зрелищна, колкото битките им на пясъка, а зърнените продукти са по-чести от месото, по-присъстващи на трапезата на висшата социална класа.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства