Диетата оказва дълбоко въздействие върху регенерацията на тъканите в различни организми и нискокалорични състояния като бърз интермитентните имат благоприятен ефект върху здравето на тялото и загубата на тъканна функция, свързана с възрастта. Ролята на възрастните стволови и прогениторни клетки в отговора на бърз в краткосрочен план и дали подобни реакции подобряват регенерацията не са добре проучени.

Голямо проучване върху животни, публикувано от биолози от Масачузетския технологичен институт (MIT) в Cell Stem Cell, показва как бърз подмладява тъканите. Ако през период от бърз тялото вече не използва глюкоза за гориво и започва да използва мастни киселини, стволовите клетки имат стимул да регенерират стари и увредени тъкани.

стволовите

The бърз Той има много ефекти върху червата, включително увеличаване на регенерацията и възможни употреби при всякакъв вид заболявания, които засягат червата, като инфекции или рак, цитира биологът от MIT и ръководителят на изследванията Омер Йълмаз в изявление, публикувано в научното списание Science Daily преди дни.

Разберете как бърз подобрява цялостното здраве, включително ролята на възрастните стволови клетки в регенерацията, възстановяването и стареенето на червата, е ключова грижа на много лаборатории.

Изследователите са работили с група мишки, които са гладували един ден, докато друга група лабораторни мишки са получавали храна. След това изследователите извличат стволови клетки от чревните крипти на животните и анализират степента, до която стволовите клетки могат да образуват нова чревна тъкан; такива парчета нова тъкан, изградени от стволови клетки, се наричат ​​органоиди.

Колкото повече органоиди се образуват стволови клетки и колкото по-големи стават, толкова по-голяма е способността на организма да възстановява и подмладява тъканите.

Механизмът на действие на гладно върху тъканите

Беше много очевидно, че бърз това е имало наистина огромен ефект върху способността на чревните крипти да образуват повече органоиди, което се задвижва от стволови клетки, цитират учените; Това беше нещо, което те наблюдават както при млади, така и при стари мишки, с добавянето, че колкото по-дълго животните са гладували, толкова по-силен е стимулът за стволовите клетки да образуват органоиди.

По време на бърз, клетките преминават към мастни киселини за гориво; те започват да произвеждат повече от ензима карнитин палмитоилтрансфераза I, който извлича мастни киселини в митохондриите, където те се превръщат в енергия. Когато изследователите блокират карнитин палмитоилтрансфераза I със съединение, тогава стимулът за образуване на органоиди намалява, удостоверявайки техните хипотези.

В заключение, увеличаването на регенеративния капацитет чрез бърз тя е свързана с изгарянето на мастни киселини вместо въглехидрати. Това проучване предостави доказателства, че бърз предизвиква метаболитна промяна в чревните стволови клетки, от усвояване на въглехидрати до изгаряне на мазнини.

Интересното е, че преминаването на тези клетки към окисление на мастни киселини подобри значително тяхната функция, така че насоките на хранителната индустрия по този път могат да предоставят терапевтична възможност за подобряване на тъканната хомеостаза при свързани с възрастта или свързани с болести патологии със сходни проблеми. В тази област също беше цитирано в проучването с по-голяма перспектива, че хранителни вещества като омега-3 мастни киселини взаимодействат с PPARs и L-карнитин (кофактор на ензимите, които изгарят мазнините), в допълнение към физическите упражнения по време на периоди от бърз.