Група изследователи от Факултета по науки за живота и здравето на Университета в Астън (Англия) проведе изследване в напречно сечение, в което се стига до заключението, че социалните медии вероятно ще повлияят на хранителните навици на потребителите. Експерти коментират, че това е първото доказателство, което предполага, че онлайн социалните кръгове имплицитно влияят върху хранителните навици, поради което могат да бъдат разработени нови техники за насърчаване и популяризиране на здравословното хранене чрез социалните мрежи.

хранителните

Според проучването, потребители на социални медии имат по-вероятно да ядете плодове и зеленчуци, но също така и нездравословна храна, ако вярват, че техните приятели във тези виртуални среди следват един или друг тип хранене. Истината е, че отдавна е известно, че социалните мрежи са променили връзката ни с храната, освен това все повече хора виждат храната като част от своята идентичност и искат да покажат какво ядат и как ядат, потребители, които стават по-ангажирани в света на готвенето, за да споделят, за да се изявят, забавляват и съблазняват други потребители на социалните медии на гастрономическо ниво, независимо дали със здравословни или нездравословни диети.

Струва си да си припомним изследване, проведено през 2015 г., озаглавено „Хранене с очите: от визуален глад до дигитална ситост“, което се занимава с въздействието върху здравето на излагането на снимки на храна в социалните медии. Според експерти, продължителното излагане на изображения на апетитни храни може да доведе до увеличаване на приема на храна и в много случаи на храни с високо съдържание на мазнини, тъй като тортата, капеща с шоколад, е по-съблазнителна от чиния с варен спанак, което на свой ред прави, може да доведе до наддаване на тегло. Новото проучване усъвършенства малко повече и показва, че в зависимост от връзките, консумацията на здравословни или нездравословни храни може да се увеличи.

Друга интересна тема е фактът, че знаем, че хранителните снимки, които се споделят в социалните мрежи като Instagram, могат да служат за по-добро разбиране на хранителните навици, тъй като всички споделени материали са голяма база данни по този въпрос, те говориха за това в това проучване експерти от Технологичния институт в Джорджия (САЩ). Новото изследване показва влияние на дигиталните взаимоотношения върху вида на диетата, Но сега трябва да се проведе ново проучване, за да се определи дали това влияние на социалните мрежи в областта на храните ще има дългосрочно въздействие върху теглото.

В проучването 369 студенти от двата пола са били запитани за техните хранителни навици, за да преценят количеството плодове, зеленчуци, калорични храни и сладки напитки, които са консумирали, и е направено заключението, че ако те вярват, че техните приятели отговарят на консумацията на „пет плодове и зеленчуци на ден “, те вероятно ще ядат още една порция от тези храни. Но също така беше установено, че онези участници, които смятат, че техните социални кръгове ‘одобряват’ нездравословна консумация на храна, консумират значително повече от този вид храна.

Според експертите възприятието на участниците би могло да бъде свързано с визуализацията на публикациите на тяхната дигитална среда, тоест на храната и напитките, консумирани от виртуални приятели и споделени в мрежите, или просто с общото впечатление, което са имали за здравето, на което се радват тези, които са споделили тези публикации. Резултатите обаче показаха това не е имало значителна връзка между потребителските навици на участниците и техния ИТМ (индекс на телесна маса), следователно се предлага ново проучване, за да се определи дали има дългосрочна връзка.

Изследователите смятат, че констатациите предполагат, че възприетите норми за действителното потребление и нормите, свързани с одобрението, могат да насочват по различен начин консумацията на храни и напитки с ниска и висока енергийна плътност. Ако се смята, че приятелите и виртуалната среда консумират много плодове и зеленчуци, вероятно тези, които го виждат, ще увеличат консумацията на тези храни. И ако те се възприемат като щастливи да консумират нездравословни храни и напитки, това е начин за „даване на разрешение“ за преяждане с тези видове храни.

Резултатите предполагат, че можете да използвате социалните мрежи като инструмент за насърчаване на хранителното поведение в рамките на виртуални групи за приятелство, в допълнение към използването на тези знания като инструмент за интервенции в областта на общественото здраве. Като се има предвид, че много деца и младежи прекарват много часове в общуване със своите приятели и влияния чрез социалните мрежи, могат да бъдат предприети конкретни интервенции, които да помогнат за възприемането на здравословни хранителни навици.

Социалните мрежи са променили връзката ни с храните, поради което компаниите са наясно с интересите на потребителите, техните тенденции и други проблеми, свързани с храните, за да отговорят на техните изисквания и, разбира се, да увеличат обема на продажбите си, както стана ясно от друго проучване проведено от Фондация Waitrose през 2016 г. Може би в интервенциите, предложени в проучването на университета в Астън, компаниите биха могли да изиграят важна роля в промяната и подобряването на храненето.

Накратко, това е още едно изследване, което анализира как социалните мрежи влияят на потребителите на ниво храна, Можете да разберете всички подробности чрез тази статия, публикувана на уебсайта на университета, и в тази друга, публикувана в научното списание Appetite.