Специалистът свиква среща, на която ще бъде обсъден проблемът с вечния диета и неговото състояние, в допълнение към популяризирането на друг модел на хранене и грижа за теглото и здравето, базиран на промяна в навиците към по-здравословен живот.

безполезно

Снимка: Гети Диета

С пълно учудване продължавам да съм неволен зрител на това, което хората са способни да преживеят, за да постигнат идеализирано тяло. Това е, че хората, които спазват диета, са измъчени същества. Това обаче до известна степен е разбираемо. Заедно сме изградили култура, центрирана върху имиджа и вечната младост.

Това, което все повече ме тревожи, е разпространението на рискови терапевтични предложения, които се утвърдиха като „модел“ на лечение. Потвърдено от известни личности, от гурута или от медиите, които ги разпространяват. Екстремно калорични диети; гладни диети. Екстремни диети с хранителни вещества; Праисторически диети с високо съдържание на протеини или абсурдно ниско съдържание на въглехидрати. Диети, които са почти метарелигии.

Но най-лошото е, че тази и без това епидемична диета не действа за мнозинството и въпреки това има дълбоко мълчание, съучастник? Разбира се, не всички от нас защитават тези практики. Ние грешим само безразлични.

Това е целта на 1-ва среща без диети. Да можеш да се измъкнеш от мълчанието. За да можем да присъединим нашите протестни гласове към модел на глад като единственото възможно лечение за наднормено тегло. Призоваваме тези, които вярват, че е възможно да отслабнете, без да се отказвате от основното удоволствие от храната и удоволствието (*)

Диети: гладуването и пренебрегването на удоволствието не работи

След повече от век диети сме свидетели на епидемия от затлъстяване, наднормено тегло и „дебела“ талия, което е притеснително поради тяхната връзка с повишен риск от развитие на диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания. Изправени пред това, повтарящото се нещо е да "гладувате" хората с много нискокалорични диети, неприятни и неустойчиви във времето.

Резултат: неуспехи, отпадане и повече затлъстяване. Пред тази реалност е от съществено значение да имаме нови идеи при старите грешки. Предлагам да ги прегледате и да опитате приключението да отслабнете и да го запазите завинаги с прости стъпки.

1) яжте добре .

Един от основните принципи е да се включват храни от всяка група, въпреки че мнозина имат лоша „преса“, науката ги е реабилитирала:

Въглехидрати или брашна: Изберете пълнозърнести или пълнозърнести: те са тези, които запазват трите части на зърнените култури (триците, ендосперма и зародиша). Като цяло консумираме рафинирани брашна, при които при смилането са отстранени всички компоненти, с изключение на ендосперма (с последващата загуба на витамини, минерали, антиоксиданти, фибри, пребиотици, накратко, уникален „пакет“ от здраве). На свой ред използвайте тези с нисък гликемичен индекс, тоест тези, които бавно се абсорбират и разграждат при поглъщане. Включете храни с устойчиво нишесте (картофи, приготвени в кожата и охладени или спагети al dente), които не могат да бъдат разградени от ензимите, присъстващи в червата на човека. По този начин можем да ги ядем, без да оставаме с калориите, които имат.

Плодове и зеленчуци: Консумирайки поне 5 порции от тази група, ние предотвратяваме затлъстяването, диабета и рака. Те осигуряват обем на менюто ни и ни дават ситост.

Млечни продукти: Един от най-разпространените недостатъци в света е калцият, продукт на заместването на млякото със сокове и безалкохолни напитки и отсъствието на навика за закуска. Доказано е, че млякото и особено обезмасленото мляко има множество елементи, които го правят отлична добавка за отслабване.

Протеин: За съжаление след „ерата на холестерола“ мнозина премахват или намаляват тази група храни, тъй като я свързват с факта, че имат излишни мазнини. Въпреки това, месните протеини са отлични за изпълнение на устойчив план за отслабване по няколко причини: те са много сити и увеличават метаболитните разходи на тялото (тялото инвестира гориво, за да ги разгради и по този начин имаме само 60% от погълнатото приблизително ). Мазнини: Те традиционно са „врагът“. Те обаче са абсолютно необходими и ако знаем как да изберем най-добрите. Така наречените наситени или животински и транс-хидрогенирани, получени от растителни масла - са тези, които трябва да бъдат контролирани. Но омега 3, присъстващи в рибите и в семената от лен или чиа, имат изненадващи свойства (антидиабет, антидепресант, анти-сърдечни аритмии, противоракови). Освен това те помагат при отслабване.

2) Уважавайте честотата на храненията

Човешкото тяло е енергиен трансформатор: ако не ядем, то ще го спести, защото ще интерпретира, че го нямаме. Ако работим в режим „спестяване“, ще можем само да отскачаме и да наддаваме бързо. Това, което трябва да правите, е да се храните редовно, да ядете четири пъти. Много програми за отслабване предлагат леки закуски между храненията: това е контрапродуктивно, стига да не сме гладни - тоест имаме нужда от гориво - защото добавяме калории към ежедневното си меню ненужно.

3) Научете се да изграждате „безопасна“ среда

Хората са „завършители“. Какво означава това? Че възприемаме „цяло“, обект в неговата съвкупност и докато не го завършим напълно, не можем да го забравим. Цялата торба бонбони MM ще бъде цялата опаковка: мозъкът ни няма да спре, докато не свърши. Същото се случва и с пакета бисквитки или килограм сладолед. Съвременната идея не е да контролираме количеството на тази храна, след като опаковката е пред нас: тя е, напротив, да създадем безопасна среда: ако не можем да се справим с нещо, защото ни харесва твърде много, ние го ядем в сладкарницата, на бара или иначе купуваме само една единица, започваща и завършваща.

4) Идентифицирайте тригерите

Хората са изложени на задействания на хранителен деконтрол, които са в нормалната ни среда. А има и вътрешни, емоционални задействания, които ни карат да се храним без глад. Затова трябва да се научим да възприемаме какви са и да се храним само заради „истинския“ глад.

У дома източниците; в ресторанта, кошницата за хляб; на работа, вендинг машината. Всичко ни насърчава да ядем. Премахнете, ако е възможно, тези задействащи сигнали за неконтролирано или кълване.

Освен това има емоционални задействания: Хората имат неутрална, емоционална зона на комфорт. Въпреки това животът обикновено преминава извън тази зона и след това използваме храна, за да се върнем в нашата „удобна“ зона. Всъщност не искаме храна, искаме психически неутралитет. Може би загубата и поддържането на здравословно тегло са изправени пред живота, дори извън комфортната ни зона, без да прибягваме до храна, тъй като не регистрираме истински глад.

5) йерархизирайте удоволствието

Една от функциите на храната е да носи удоволствие. В резултат на толкова много „диетизъм“, храната се превърна в наш враг, забранен елемент, което я прави генератор на желание и липса на контрол. Нека върнем храната към нейните източници - хранене и удоволствие - като узаконим любимите си храни: ако ги правим всеки ден, можем да намалим желанието си за тях.

Основно правило: запитайте се каква храна не би могла да липсва в обичайното ви меню, ако искате да отслабнете, ако не сте били диабетик или сърдечен. Предложете си да си дадете малка дневна доза законно, без вина, от този списък. Ако ви се струва малко, ако е оскъдно, помислете: това няма да е последната ми вечеря!

От Моника Кац, медицински специалист по хранене, отговаряща за сайта Fat-Fit.