Актуализирано на 24 юли 2017 г., 13:37

живот

Те идват от Хималаите и от векове тези малки червени рубини са тайната на дългия живот и отличната имунна система.

Известен като плод на безсмъртието, Тези малки удължени "стафиди" са много добър източник на пълноценен растителен протеин (15% от състава му), тъй като те осигуряват осемте незаменими аминокиселини.

Те също така съдържат 10% фибри, 65% въглехидрати и само 10% мазнини, предимно ненаситени и главно линолова киселина.

Пълно с хлорофил! Отглеждането на собствена пшенична трева у дома е лесно

Годжи бери също предоставят безкраен списък с микроелементи, като витамини от група В (тиамин или В1 и рибофлавин или В2), витамин С и мощни каротеноидни антиоксиданти като ликопен, лутеин и зеаксантин; последните две, известни със своите ползи за подобряване на зрението.

Те също съдържат минерали като калий, магнезий, калций, желязо и цинк.

Годжи Берис - Насладете се на вечната младост

Благодарение на високото си съдържание на каротеноиди, полифеноли, полизахариди и микроелементи, които забавят клетъчното стареене, годжи бери намаляване на оксидативния стрес в тялото, една от най-големите причини за стареенето. Неговата ликопен предпазва сърцето от оксидативен стрес от свободните радикали.

Освен това плодовете съдържат растителни стерини - Бетазитостероли и кукоамини - които спомагат за ребаланс на холестерола и съответно понижаване на кръвното налягане.

Съдържанието на цинк стимулира имунна система. Други антиоксидантни компоненти, като витамин С и каротини, помагат в борбата с инфекциите и болестите и предотвратяват мутациите, които могат да повлияят на имунната система.

По-малко ботокс и повече антиейдж хранене!

Годжи Бери предотвратяват нощната слепота, тъй като спомагат за намаляване на времето, необходимо за адаптиране на зрението към тъмнината. Поради високото си съдържание на антиоксиданти, особено лутеин и зеаксантин, те ни предпазват от излагане на ултравиолетови лъчи и предотвратяват увреждания, причинени от оксидативен стрес, като катаракта и дегенерация на макулата.

Заедно с витамин А те допринасят за подобряване на зрителна острота.

Комбинацията от терапевтичните им действия в човешкото тяло прави тези плодове a адаптогенна храна. Те ободряват и укрепват тялото, като същевременно помагат за по-доброто управление на стреса чрез укрепване на надбъбречните жлези.

Те не могат да липсват във вашите ястия

За да изпитате лекарствени ползи от годжи бери се препоръчва да се приемат дози от около 20-35 грама на ден. Това беше доказано от проучвания, проведени в Университета на Нинся, Китай, където те наблюдават пациенти с наднормено тегло със сърдечно-съдови заболявания, които консумират тези плодове в продължение на 28 дни.

Кетчуп от годжи бери

В магазините за здравословни храни и хранителни магазини са предимно сушени плодове, въпреки че можем да ги намерим и на прах. Най-добрият вариант са органични плодове и малко влажни, защото са събрани за по-малко време.

Можем да ги използваме за за обогатяване нашите смутита, салати, основни ястия и десерти. Друг много оригинален вариант е да ги влеете и да вземете със себе си мощен и сладък чай.