Оскар Ф. Херан да се

данни

Да се ​​мисли, че фразата, приписвана на Йоанидис JP 1, „Хранителната епидемиология е област, която е остаряла и умряла“, в Южна и Централна Америка не би била подходяща. Размишленията, които представям по-долу, се основават на моя опит в развитието на хранителната епидемиология в Колумбия, а също и в събитията, разказани в пет документа, наред с други, редакционната статия, написана от професор Йоанидис JP, публикувана през 2013 г. от BMJ 2, редакционната писмена от Appel LJ и Van Horn L и публикувано през 2013 г. от N Engl J Med 3, портретът и повторната публикация, направени през 2018 г. от N Engl J Med от проучването PREDIMED 4, коментарите, направени през 2018 г. по този случай от Vox 1 и статията, написана от Lecuona и публикувана от Gac Sanit през 2018 г. 5, която ни приканва да преосмислим етичните аспекти в изследванията, извършвани с масивни данни (големи данни).

Това, което сега предлагам като предизвикателства за развитието на хранителната епидемиология в региона, в по-голямата си част е често срещано в Латинска Америка. Първото е свързано с получаването на данни, аспект, който започва да се решава чрез провеждането на национални проучвания на храненето. Второто е относно наличността на тези данни. Процедурите за предоставяне на данните заслужават поне преглед, тъй като навременността е съмнителна и достъпът е ограничен, противно на концепцията за обществено благо. Възможността и достъпът до тях генерират нови предизвикателства, оценката на качеството на тези данни, техническия капацитет на тези, които ги използват и интересите, не винаги научни, свързани с тези данни и процеси.

Резултатите, базирани на национално проучване - независимо дали те са обнародвани от институции, академични среди или НПО, започват да стават по-достоверни, ако са подкрепени и от основния въображаем за „официалната“ статистика. Фанатизмът, войнствеността или политическите и икономически интереси, свързани с диетата, често са оправдани в резултатите от националните проучвания до точката на напълно игнориране на многопричинността, което обикновено се случва при обяснението на генерирането на затлъстяване, метаболитен синдром или други медиатори в хронична болест. Храната, независимо дали е обявена за "генератор" на болести или като "спасител" за тях, е оправданието да се предлагат нови данъци или диети, които биха действали от гледна точка на Нобеловия Paul Ehrlich, като "магически куршуми" 6. Всичко по-горе, разбира се, игнорира научната практика.

Съществуват и етични предизвикателства. През 2018 г. статия, написана от Serodio PM et al.7 е публикувана от Public Health & Nutr, която заслужава редакционна бележка от същото списание 8. Той поставя под въпрос прозрачността както на изследователите, така и на финансиращия (The Coca-Cola Company) при деклариране на изследователските фондове. Тази статия също така описва мрежа от изследователи, която получава финансова подкрепа от Coca-Cola. Статията заключава, че по-голямата част от подкрепата е за провеждане на изследвания, насочени към физическа активност, без да се отчита ролята на диетата при затлъстяване. В Латинска Америка мрежата има изследователи в Колумбия и Бразилия 7 .

Националните проучвания за храненето и храните в Латинска Америка и Колумбия са безспорен източник на данни и, противно на заявеното от Йоанидис JP 2, те позволяват да се получат научни доказателства 14. Използването, което правим от тях, не избягва традицията и концепцията за концепцията за демокрация - силна или слаба - на институциите, длъжностните лица, изследователите и медиите. Те са и най-благоприятният сценарий, че трябва да изградим нашата хранителна реалност и да я противопоставим на епидемиологичния профил и демографските, икономическите, хранителните и хранителните преходи, които имаме и съществуват едновременно. Гласовете, които предлагаме да спасим и да се върнем към традиционните модели на консумация, готвене и хранителни практики са все по-очевидни 12,13,15 .

Предвид ограничения технически капацитет, който съществува за обработка и анализ на данни от национални проучвания в Латинска Америка, противно на това, което може да изглежда като слабост, това представлява етап за национално и международно сътрудничество. Също така, за укрепване на националния и регионалния технически капацитет. Широкият и безпристрастен поглед върху данните ще позволи научна критика върху тях и, без съмнение, изграждането на подходящи и жизнеспособни сценарии за подобряване на качеството на живот на населението. Разбира се, етичните съображения надхвърлят конкретните, които трябва да се имат за данните и методите, и достигат ново измерение, институционалната етика - включително тази на медиите, длъжностното лице и изследователя, за да отделят или изрично декларират своя особен интерес - не- научно-, което е нищо повече от уважение към популациите, които са финансирали чрез данъците си данните, които служат като вход за тяхната работа.

Препратки

да се Филиация