готвене

Здравейте! Продължаваме да ви вдъхновяваме да готвите здравословни рецепти у дома с най-малките си. Както добре знаете, готвенето е чудесен педагогически инструмент и още веднъж семейно забавление, което също ни помага да популяризираме основите на здравословното хранене сред нашите деца.

Нещо много важно в тези моменти, в които момчетата и момичетата прекарват толкова много време вкъщи и ние трябва да запълним свободното време с тях, след като онлайн класовете и домашните приключат. Тази седмица ви предлагаме здравословна и проста рецепта, на която да се насладите като семейство, приготвена само за 20 минути: просо, задушено с пиле и зеленчуци.

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • Просо (1 чаша)
  • 1 малка глава лук
  • 1 малка чушка
  • 1 скилидка чесън
  • 200 гр. пилешки гърди
  • 2-3 цветни цветя
  • 1 домат
  • 3-4 ореха
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • Пилешка супа
  • Сол

РАЗРАБОТКА

За начало накиснете и отцедете просото и запазете.

Следващата стъпка ще бъде да запържите лука с чесъна и чушката на умерен огън в тенджера, всички ситно нарязани.

Когато лукът започне да е прозрачен, добавете карфиола на малки кубчета.

Добавете пилето на кубчета.

Посолете в зависимост от вкуса и изчакайте пилето леко да покафенее.

Добавете обеления и нарязан домат.

Свалете от котлона и добавете отцеденото просо. Препечете го за няколко минути, като разбърквате, така че да залепне за гювеча.

Добавете пилешкия бульон. Разбъркайте добре съставките и изчакайте да заври.

След като започне да кипи, намалете огъня до минимум и гответе 20 минути, докато бульонът се консумира.

И за финал добавете наситнените орехи.