- 200 грама малки картофи
- 1 домат
- 6 до 8 диви аспержи
- 200 грама зелен фасул (може да се замрази)
- 1 глава лук
- 1 варено яйце
- Сол
- 1 или 2 кутии тон в зехтин
- 1 чаена лъжичка маргарин
- 5 супени лъжици оцет от шери
- 100 мл зехтин
- сол и черен пипер
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 жълтък
Гответе картофите без да ги белите. Отцедете, обелете и нарежете на средни филийки. Отстранете твърдата част от дивите аспержи и нарежете на 3 или 4 парчета.
Добавете зеления фасул, разцепените аспержи и лука, нарязан на тънки пръстени във вряща подсолена вода, щипка захар и чаена лъжичка маргарин. Водата трябва просто да покрива зеленчуците.
Когато водата заври отново, оставете зеленчуците за 5 минути, извадете и запазете водата за готвене.
Обелете домата и нарежете на средни филийки.
Отцедете рибата тон и я наслойте с вилица.
Смесете всички съставки на дресинга и добавете 3 или 4 супени лъжици вода за готвене на зеленчуците.
Смесете картофите, зеления фасул, аспержите, лука, домата и дресинга в купа за салата и приберете в хладилника поне половин час преди сервиране.
Украсете купата за салата с люспите тон и нарязания белтък.
Използвайте търсачката, за да намерите вкусни рецепти. Напишете името на съставка като ориз, макарони, домат, десерт. и оставете да се изненадате.