Тази веганска италианска салата е много проста, питателна и задоволяваща, освен това е вкусна и се приготвя за 15 минути. Той е идеален като гарнитура или уникално ястие.
Как Беше твоята седмица? Нашите са доста заети с представянето на нашата книга в Севиля и организирането на презентациите в Марбея, Малага и Гранада следващата седмица. Сякаш това не беше достатъчно, на 7 март отиваме в Азия без билет за връщане, за да пътуваме с раници, така че имаме много неща да организираме, преди да тръгнем.
Но да отидем на рецептата, която разточвам. Тя се основава на салата, която е доста популярна в САЩ и се нарича италианска нарязана салата (нещо като италианска нарязана салата). Оригиналната рецепта не е веганска, защото съдържа сирене и студени разфасовки, но нашето веганско сирене пармезан е добра алтернатива, както и сушени домати.
Това е много вкусна, пълна и проста салата. Приготвя се за по-малко от 15 минути и дресингът е грандиозен, всъщност може да се използва за всяка друга салата или дори за други видове ястия.
ТЪРСИ ПОВЕЧЕ САЛАТНИ РЕЦЕПТИ?
Направихте ли тази рецепта? Моля, оставете коментар по-долу, споделете го, оценете го или качете снимка в Instagram с хаштаг #danzadefogones. Обичаме да чуваме от вас!
Италианска веганска салата
Тази веганска италианска салата е много проста, питателна и засищаща, освен това е вкусна и се приготвя за 15 минути. Той е идеален като гарнитура или уникално ястие.
- Автор: Танцът на печките
- подготовка: 15 минути
- Обща сума: 15 минути
- Порции: 2 - 4 1 x
Съставки
За салатата:
- 10 сушени домата
- 85 г нарязана зелена салата (3 унции), използваме смес от няколко вида
- 8 чери домата, нарязани
- 1 чаша консервиран или варен нахут (180 г)
- 1/4 чаша черни маслини (50 г)
- 1/4 нарязан лук (30 г), използваме червен лук
- Веган пармезан на вкус (по желание)
За дресинга:
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин или 1 супена лъжица тахан + 1 вода
- 2 супени лъжици горчица
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 1 супена лъжица кленов сироп
- 1/2 чаена лъжичка риган
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 скилидка чесън смляна