Печени аспержи, много вкусна и лесна за приготвяне гарнитура или предястие. Трябват ви само 6 съставки и е готово за около 25 минути.
През целия си живот съм ял немалко бели аспержи, особено когато бях малък, защото съм от Навара, но не вкусих зелени аспержи до няколко години по-късно. Много харесвам и двата вида, въпреки че тази рецепта за печени аспержи е една от любимите ми.
Ако нямате фурна, можете да задушите аспержите със същите съставки, въпреки че за моя вкус те са по-добре печени и рецептата е много проста и бърза.
Могат да се добавят и други съставки за придаване на повече вкус като чесън или лук на прах, сушени билки, подправки, балсамов оцет и др. Можете също така да приготвите още по-опростена версия само с аспержи, олио и сол.
Не съм правила тази рецепта без олио, въпреки че предполагам, че също би изглеждало добре, ако бъде заменена с пръскане на лимонов сок. В такъв случай бихте го добавили преди да печете аспержите. Оцетът, особено балсамовият оцет, също е добра алтернатива на маслото при печене на зеленчуци.
ТЪРСИ ПОВЕЧЕ ПЕЧЕНИ РЕЦЕПТИ?
НАПРАВИХТЕ ЛИ ТОВА ПЕЧЕНА РЕЦЕПТА НА АСПАРАГ?
Моля, оставете коментар по-долу, споделете го, оценете го или качете снимка в Instagram с хаштаг #danzadefogones. Обичаме да чуваме от вас!
Аспержи на фурна
5 от 3 оценки
Печени аспержи, много вкусна и лесна за приготвяне гарнитура или предястие. Трябват ви само 6 съставки и е готово за около 25 минути.