Съставки

  • 8 яйца
  • 1 пролетен лук
  • 120 г чери домати
  • 100 г черни маслини
  • 100 г сирене фета
  • зехтин
  • сол и накълцан магданоз

Подготовка

Етап 1

Ще започнем с разбиването на яйцата с щипка сол и супена лъжица накълцан магданоз. Накълцайте малкия лук и след това поставете тиган с незалепващо покритие на огъня и добавете струйка зехтин, пържете лука в продължение на четири минути, докато започне да става златистокафяв. Добавете разполовените чери домати и черните маслини и варете още две минути, докато доматите започнат да изглеждат меки. Включете скарата на вашата фурна.

гръцка

Стъпка 2

Намалете огъня и добавете разбитите яйца, варете пет минути, докато видим, че яйцата са залегнали. Добавете натрошеното сирене фета отгоре и печете на скара за пет минути, докато видим златистата повърхност. Поръсете с още малко пресен магданоз.