По средата между омлет и вегетарианска чиния, Този средиземноморски тиган се приготвя за миг и е много вкусна и здравословна рецепта. За да го направя, много прости и свежи съставки, точно като тези на класическата гръцка салата, като домати и черни маслини, но аз също добавих някои вкусни яйца от свободно отглеждане, които те ми бяха дали. За разлика от нашия картофен омлет, ние няма да го обърнем, но той ще се извива малко по малко с всички съставки вътре.
Съставки
- Яйце 8
- Лук 1
- Чери домат 120гр
- Черни маслини 100гр
- Фета сирене 100гр
- Екстра върджин зехтин
- Сол
- Пресен магданоз
Как да си направим тиган от гръцка салата
Ще започнем с разбиването на яйцата с щипка сол и супена лъжица накълцан магданоз. Накълцайте малкия лук и след това поставете тиган с незалепващо покритие върху огъня и добавете дъжд от зехтин, задушете лука в продължение на четири минути докато започне да е златист.
Добавете разполовените чери домати и черните маслини и варете още две минути, докато доматите започнат да изглеждат меки. Включваме скарата от фурната.
Намалете огъня и добавете разбитите яйца, варете пет минути, докато видим, че яйцата са залегнали. Ние добавяме раздробено сирене фета горе и запечатваме за пет минути, докато видим златната повърхност. Поръсете с още малко пресен магданоз.