Публикувано на 13-13-2019
Грисел Ленс
- 165 акции
- 146
- 3
- 0
- 4
- 1
- единадесет
Здравейте всички! Те как са?
Тази седмица ви нося супер рецепта. И казвам така, защото ще готвим със супер храна: киноа.
За да ви дам някои от хилядите свойства на това семе, което всъщност е псевдозърно, ви казвам, че поради своя химичен състав то е една от най-здравословните храни, които съществуват.
Има високо ниво на висококачествен протеин, което го прави напълно подходящ за заместване на месо и млечни продукти. Състои се от: минерали и витамини (С, Е, В1, В2 и ниацин).
Той е богат на аминокиселини, които влияят върху развитието на мозъка, а съдържанието на мазнини е богато на омега 6. Също така е важен източник на фибри, вещество, което подобрява чревния транзит, предотвратявайки запек. Той има много нисък гликемичен индекс и е чудесен антиоксидант.
Какво още съдържа минерали на по-високо ниво от зърнените култури: фосфор, калций, желязо, калий, магнезий, манган, цинк, литий и мед. Съдържанието му на желязо е два пъти по-високо от това на пшеницата, три пъти по-високо от това на ориза и почти достига нивото на боб, желязо и цинк.
Нека да преминем към рецептата. Това е това, което ще споделя с вас днес, но има още много неща, които могат да бъдат подготвени, които ще споделя по-късно.
Доброто измиване е важно да започнете. В това видео ще видите стъпките за това. Важното е след като го измиете под вода, да спре да излиза белезникав.
След като го измием, ще го варим в продължение на 8 минути, поставяйки в тенджера 2 части вода за една част киноа.
След като го прецедите, ще изглежда така:
А сега да, въоръжаваме се!
Какви съставки да направите 6 бургера?
- 1 и ½ чаши варена киноа
- ½ Голям златист лук
- 1 настърган морков
- Сол и черен пипер на вкус
- Масло 1 тире
- Трохата от филия лактален хляб, потопена в мляко
- Галета или мигновени овесени ядки c/n
1 - В бул смесете всички съставки с изключение на галетата или овесените ядки.
2 - Добавете ги малко по малко, докато образуват компактна маса.
3 - Съберете хамбургерите с хамбургер. Ако си спомнят, Същото е, което използваме за тези, които сме направили от месо.
Те трябва да поставят найлоново фолио или найлон отдолу, след това малко топче от сместа от киноа и отгоре още филм или найлон.
След това трябва да стегнете плътно капака да го уплътним добре и толкова. Те се подготвят един по един.
Остава да готвите във фурната или тигана с някакво незалепващо средство като масло или спрей.
След това киноата вече е сготвена, така че остава само да се запече бургерът от двете страни. Ако искате да ги държите в хладилника, трябва да го покриете с филм, за да не изсъхнат.
Можете също да ги замразите. Това е просто: отделете ги един по един и след това извадете само тези, които ще използвате. Няма нужда да ги размразявате, когато искате да ги направите. От фризера директно до огъня.
И това е всичко за днес. Надявам се да ги подготвят. Момчетата ги ядат, вкусни са. Опитайте ги и бъдете насърчени да включите тази великолепна храна в семейното меню!
Ще се видим следващия път, оставям ти любов моя.