Здравейте! Ще говоря с вас за този тип „храна“, която е доста модерна и че наистина малко хора знаят на 100% какво ядат, когато я сложат в устата си. Да, известно е, че е месо, но какъв вид? А що се отнася до хранителната стойност, какво ни дава яденето на този тип бърза храна?
Отиваш в едно от тези заведения и намираш парче месо, набодено на пръчка, което се върти наоколо, месо, което на пръв поглед не свързваш с нищо. Е, това ще бъде говеждо, ще бъде свинско ... истината е, че произходът на съставките на кебапите е много съмнителен. В тези заведения ви дават избор, предполага се, между пилешко или телешко месо. Е, в много случаи телешкото е забележимо поради отсъствието си, въпреки че казват, че е.
Преди време OCU (Организацията на потребителите и потребителите) стартира проучване, където анализира 25 проби от "говеждо" кебап от различни заведения. От 25 само едно е 100% телешко, останалите са смеси от пилешко, пуешко и конско. Лошо ли е пилешкото, пуешкото или конското месо? Е, не, не че е лошо, просто ако прочета „телешки кебап“ в писмо, това, което искам и се надявам, че е наистина телешко и не че половината или повече от половината е от друг вид.
Освен че се опитват да ни заблудят с произхода на месото, някои злощастни хигиенни практики, съдържащ плесени, дрожди, ентеробактерии и колиформи, а по отношение на хранителната стойност кебап има средно 740 калории, между 24 и 68 грама въглехидрати, между 21 и 47 грама протеин и също 17-30% от мазнините му наситен. Сякаш това не е достатъчно, съдържанието на сол в кебап е около 4,5 грама, тъй като Световната здравна организация препоръчва дневна консумация под 5 грама, тоест, ядейки кебап, вече достигате практически препоръчителния максимум.
От друга страна, анализите на OCU също откриват странни количества калций в месото, тоест част от костта на животното се накъсва заедно с масата. Това е забранено в случай на крави, тъй като това елиминира риска от предаване на говежди спонгиформна енцефалопатия. Това отново потвърждава, че в „телешките“ трупи за месо има и други видове като пилешко или пуешко.
В обобщение, вид храна, която не предлага абсолютно нищо полезно, с доста съмнителен произход, месо с много лошо качество в повечето случаи и с високо съдържание на калории, наситени мазнини и сол ... е да помислите два пъти? Или не?.
(Оставям ви това видео, където можете да видите процеса на приготвяне на кебап)