Преди да започнете диета с ниско ниво на хистамин
трябва да знаеш…

Когато се появят симптоми, свързани с повишаване на хистамина, човек е склонен да мисли, че единственото решение е да се приеме диета с храни с ниско съдържание на хистамин, но реалността е, че за да се подобри храносмилателния баланс, не само трябва да намалите тези видове на храните, но също така трябва да елиминирате други, които, въпреки че не съдържат високи нива на това, са възпалителни храни, които възпрепятстват регенерацията на храносмилателната система.

генерират повече

Разбирането как всяка храна ни влияе по-специално е ключът към възстановяването на оптимални нива на хистамин и намаляване на възпалението

Преди да знаете хистаминовата диета, трябва да сте наясно, че трябва ОКОНЧАТЕЛНО изоставете преработените продукти, за да започнете да ядете само ХРАНИ, в допълнение към глутена и млечните продукти, които генерират повече чревни възпаления при вече засегнатите хора.
Много хора се разочароват, когато трябва да започнат да гледат етикетите, без да осъзнават, че е по-лесно, отколкото изглежда ...

Срещаме се в супермаркета с продукти с етикет „БЕЗ ГЛУТЕН-БЕЗ ЛАКТОЗА-БЕЗПЛАТНО-СВЕТЛИНА-ОМЕГА3-КАЛЦИЙ ...“

Хранителната индустрия осъзна проблема, който имат много хора с непоносимост или чувствителност и искат например да повярваме, че ако са отстранили глутена от колбаса, това е за наше добро. Но ... Откога саламът трябва да носи глутен?
Е, тъй като се използва за подобряване на консистенцията, издържа по-дълго и в някои други случаи подобрява вкуса, точно като захарта.

Проблемът за хората с чревни проблеми е не само злоупотребяващият глутен, но и лактозата, добавените нишестета, добре познатите E-XXX, захар, фруктоза, рафинирани масла, консерванти ....

Така че, лесно е, нали? Продуктите трябва да се избягват. Ако ядем например качествено месо и зелен фасул, знаем, че тези храни няма да съдържат нито едно от посочените по-горе вещества.

Защо настояваме да искаме всичко толкова лесно? Трябва да сме наясно, че „комфортът“ при закупуването на продукт, който вече е манипулиран, със сигурност ще благоприятства дисбаланса и възпалението.

Диетата с нисък хистамин е доста сложна, тъй като не само трябва да вземете предвид храната и нейното ниво на хистамин, но и влияе върху времето на узряване на храната и нейното приготвяне.

Известно е, че варените, охладени и претопляни храни генерират повече хистамин, отколкото при варене.
Органичната храна също ще помогне за намаляване на излагането на пестициди и химикали, като по този начин ще помогне за естествения баланс на микробиотата.