Затвореността накара много хора да се осмелят да приготвят домашен хляб. Не забравяме целиакиите, затова днес предлагаме тази рецепта без глутен, за да приготвите хляб от елда.
Елдата набира популярност през годините. Голямата му особеност е, че не е зърнена култура, а семе. Тъй като не е свързана с пшеница, елдата - известна още като елда - е чудесна възможност за целиакия, тъй като не съдържа глутен. Можете да приготвите тази рецепта за елда хляб с готвач готвач.
Елдата ни осигурява антиоксиданти, витамини и минерали, като желязо, калций, магнезий, калий, натрий и цинк. По този начин елдата е отлична храна, която да включим в диетата си.
Брой хора: 4 човека
Време за подготовка: 100 минути
Състав:
- 500 гр. Елда
- 12 gr псилиум на прах
- 170 мл бутилирана вода
- 10 грама сол
подготовка:
- Първо измийте елдата. След това го поставете в купа, покрита с вода за 8 часа. Отцедете и запазете водата и житото.
- Поставете житото в купата на готвача, добавете 120 мл вода и сол. Поставете аксесоара за монтажен прът и разбъркайте на скорост 4 за 5 минути.
- Добавете Psyllim и разбъркайте заедно с още 100 ml вода.
- С ръце оформете тестото на топка.
- Покрийте тестото с кърпа за един ден и го оставете на стайна температура.
- Загрейте фурната и изпечете хляба при 175 ° C за 45 минути.
Сега, когато хлябът ви е готов, можете да му се наслаждавате, както искате. Можете да му се насладите на закуска или да го използвате, за да придружите любимите си ястия.
Хареса ли ви тази рецепта? Ако искате да откриете още рецепти за приготвяне на хляб, консултирайте се с нашия раздел за рецепти за хляб.
Смелост, заедно ще успеем! #Оставам си вкъщи