холестерол

Ако внимателно анализираме таблицата, можем да изведем няколко важни неща:
1-ви.- Диета, богата на въглехидрати, е най-вредната за нашия липиден профил! Тъй като увеличава GAD, намалява добрия ни холестерол (HDLc) и въпреки че не повишава значително лошия холестерол (LDLc), прави тези частици по-плътни от нормалното, като по този начин способността им да се „залепват“ по стените на кръвоносните съдове и произвеждат тромбоза, емболия и инфаркти е почти двойно повече, ако имаме подобни LDLc цифри, но ядем диета, богата на наситени мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.

2-ри.- Наситените мазнини не са проблем в нашата диета!, Имаме проблема, когато свързваме тези наситени мазнини с въглехидрати, тъй като, от една страна, ще имаме директното увреждащо действие на хидратите, а от друга, тъй като инсулинът е активен, този вид мазнини - което е най-малко добро (но това не означава, че е лошо „само по себе си“) от тези, които съществуват в природата: наситени, мононенаситени и полиненаситени - ще се натрупват, също в нашите артерии, мастната тъкан, черния дроб и т.н.
Но ако ядем много наситени мазнини при нисковъглехидратна диета, не бива да се страхуваме за сърдечно-съдовия си риск! - Този тип диета намалява GAD и увеличава HDLc-

3-ти.- Най-здравословните видове диети са тези, които включват мононенаситени мазнини (ядки, зехтин) и/или полиненаситени (риба, ленени семена, яйца, меса) и МНОГО НИСКИ ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ!

Обяснението е много просто! както е представено на следващата диаграма, ако се намираме в т.нар гликолитичен метаболизъм, Инсулинът ще бъде висок - инсулинът се активира от въглехидрати - което силно стимулира синтеза на холестерол, в допълнение към натрупването на мазнини в черния дроб (стеатоза) и в мастната тъкан. Докато ако сме вътре липолитичен метаболизъм- с диета с ниско съдържание на въглехидрати - инсулинът ще бъде нисък, а предшествениците на холестерола (HMG-CoA) ще бъдат насочени основно към производството на енергия и кетонните тела - това е начинът, по който изгаряме мазнините -, които няма да натрупваме мазнини в черния дроб или мастна тъкан, в допълнение към поддържането на адекватни нива на холестерол в кръвта.

Този механизъм за намаляване на холестерола чрез диетични модификации е толкова ефективен, че дори при пациенти с „генетична“ хиперхолестеролемия е ефективен, както е показано както от клиничната практика, така и от различни клинични проучвания.

Забележка: Може да сте видели на диаграмата, че статините също действат, като инхибират този път. Проблемът е, че не знаем многобройните ефекти, които те произвеждат на други метаболитни нива и следователно рискът от сериозни или фатални странични ефекти.

18 коментара за „Холестерол, увреждане на бъбреците, черния дроб ...! Моята диета на dukan и моите анализи 3 години по-късно! "

Съгласен съм, че голямо значение се отдава на количеството консумирана мазнина, когато целта е да отслабнете или да подобрите липидния профил. Не съм съгласен обаче с таблицата: ако намаляваме мазнините и увеличаваме въглехидратите, LDL се увеличава и HDL намалява ... към какъв тип въглехидрати се отнасяте? Предполагам, че ще говорят за злоупотреба с простичките, ако не ... това не ми допринася. Очевидно е, че ако консумираме повече от 37 g захар, липидният ни профил ще понесе последствията ... но ако от тези известни 55-60% въглехидрати, по-голямата част (от 35% нагоре) идват от комплекси като пълнозърнести храни с нисък гликемичен индекс ... Не мога да намеря вредата!

Много добре, Найра ! Извинете, че отговорих толкова късно, но бях много зает 🙁

Когато приемате диета, богата на HC - дори ако те са сложни - HDL намалява и GAD се увеличава, но LDL не се увеличава, а ако се случи е, че дори ако нивото му не се повиши, те стават по-плътни и атерогенни! Всичко това беше демонстрирано от проучванията на д-р Аренс и клиничните изпитвания на Krauss, наред с други.!

Благодарим ви много, че участвахте в блога и дадохте мнението си критично и интелигентно!

Не мога да повярвам на това, което виждат очите ми (добре, наистина го вярвам)! Вие поставихте в публикацията същата схема, на която ме научиха миналата година по клинична биохимия. Професорът по този предмет не обича много въглехидратите, въпреки че поставя по-голям акцент върху физическите упражнения. Според него това, което ядем днес в Испания, не е нищо подобно на средиземноморската диета и основната му тайна не е зехтинът, а гладът.

Здравей Алваро! Ярък както винаги!
Искам да разкажа нещо за ДД, въз основа на моя опит (8 месеца диета с нейните 3 фази и 6 месеца начин на живот на Дюкан). Загубил съм комфортно 23 килограма, на 65 години съм и си мислех, когато започнах диетата, че първото нещо, което ще пострада във външния ми вид, ще бъде лицето ми, което освен че има годините, които има, ще се влоши и когато губейки обем, добре, какво да знам? Ще падна и ще се изпълня с бръчки. Е, изненада! Разбира се, 23 килограма се забелязват навсякъде, лицето е изискано, но ... от клапи, допълнителни бръчки, изобщо нищо. Ще бъда самонадеян, но изглеждам много по-хубав с издуто лице и добре оцветена кожа. Анализът, който направих преди 9 месеца, беше поставен на нива на млад и здрав човек, така че единственото, което мога да кажа е: На живо господин Дюкан.

Цезарина, обожавам да слушам свидетелства като вашето, защото те са истинското и социално потвърждение на всичко, което правим тук и в други форуми!

Продължавайте да ни казвате такива неща, които винаги помагат и насърчават!

В моя случай имам общ холестерол и висок Ldl, Hdl на 65 и триглицериди на 55. Смешно ... уж ям "много" мазнини и затова общият ми холестерол е 287 и Ldl 211, но тогава триглицеридите са доста ниски. Трябва ли да ям по-малко мазнини, за да понижа холестерола и да ям повече въглехидрати? Но не искам да вдигам триглицериди! Да видим какво ми казва ендокринологът ... или по-добре отидете при кардиолога?

Добро утро Хосе!
Въпреки че анализът ви на „холестерол“ не е лош по отношение на сърдечно-съдовия риск и инсулиновата резистентност, трябва да подобрите HDLc, тъй като той е малко нисък (и следователно понижава LDLc малко повече). Като цяло, когато HDLc не е високо (счита се за високо над 75), причината обикновено е в излишък на въглехидрати (това не означава, че угоявате, но, вероятно, тялото ви метаболитно понася по-малко от тези, които приемате); Друга причина, поради която HDLc може да е артефактична (ниска) и LDLc висока по „фиктивен“ начин, е ако сте в период на активна загуба на тегло, тоест не трябва да правите тест за холестерол, докато не е преминал поне 1 месец тъй като имате стабилно тегло.

Що се отнася до това, което ендокринологът или кардиологът ще ви каже, най-вероятно е те да ви кажат да намалите мазнините и да приемате цели, бавно усвояващи се въглехидрати ... TAG ви вдига.
Стратегии, които да обмислите, за да подобрите анализа си, ще бъдат:
1º - Прегледайте диетата си и вижте дали има повече СН или прости захари и ги намалете/премахнете
2º - Увеличете приема на яйца (1-2 на ден, би било чудесно)
3º. - Приемайте често подправки
4º - Упражнение на сила и висока интензивност и кратка продължителност (HIIT, например)
5º.- Забранено пушене
6º. - Оценявайте периодично гладуване (от вечеря предния ден до обяд на следващия ден, не пийте повече от вода, кафе, чай ...) 2-3 дни в седмицата, тъй като те допринасят за увеличаване до 30% HDLc

Надявам се отговорът да е полезен ...

Прегръдки и добър уикенд!

Здравейте Алваро, вашият отговор, както винаги, е много полезен! Мислех, че част от проблема ми е закуската ми от 2 яйца на ден ... но мисля, че грешката ми беше типична за начинаещи, тоест прекаляване с протеини. Уреята ми е малко висока (54) и мисля, че ми остава протеинов шейк на ден. Преди да започна този стил на хранене, имах въглехидратни и протеинови шейкове преди тренировка. Сега ги взимам само от протеини и разбира се не е умно да се преструвам, че използвам протестите като енергиен източник. Затова мисля да премина към натурални кисели млека, приготвени с пълномаслено мляко. От друга страна, както прочетох в Pubmed, формулата на Фридевалд, използвана в лабораторията за изчисляване на LDL в кръвта с GAD, има тенденция да надценява този "лош" холестерол. Е, ще проверя приема на въглехидрати, за да видя дали мога да намаля още и същото с протеините. Аз ще ти кажа! 😉 прегръдка и много благодаря отново!

Да, може би е добра идея да промените протеиновия шейк за кисело мляко, ще ни кажете ...
От друга страна, да, че често използваната формула за изчисляване на LDLc може да надцени броя на LDLc, но въпреки това приоритетът и най-важните са триглицеридите (имате ги чудесно) и HDLc (трябва да го подобрите), защото те са 2 от 5-те параметъра, включени в метаболитния синдром (в допълнение към хипертония, диабет и затлъстяване). От друга страна, ако триглицеридите са фини (за предпочитане под 75) и HDLc е повишен (повече от 75), въпреки че LDLc е повишен, най-вероятно тези частици не са атерогенен риск, а от „не са опасни“ ( пухкави, те ги наричат ​​в много статии разговорно).

Човече, благодаря ти много, че отговори толкова бързо! Да вземат под внимание. Между другото Алваро, едва ли има книги на кастилски, които да поставят под въпрос настоящата парадигма на холестерола и използването му като рисков фактор или за безразборната му употреба? на статини. Не знам какво заслужава вашето мнение по тази тема, но ако сте решили да пишете по въпроса, мисля, че сте правилният човек, който да ни помогне да се отучим и да научим по тази тема. Както и да е, като ваш последовател, ще се радвам да ви прочета. Прегръдка и много благодаря отново!

Здравейте добре, подкрепям вашата диета, но добре, аз го правя, но хората ме наричат, че съм луд, но не мога да говоря много, правя аткините

Здравей Алваро,
Търся и търся, но не мога да намеря отговора ... и тъй като това е нещо, което не мога да попитам моя лекар, без да взема още едно порицание и може би не съм получил отговор, се обръщам към вас
Попадайки в период на активна загуба на тегло в резултат на стриктна палео диета с доста ниско съдържание на въглехидрати, LDL може да се увеличи за момент, но триглицеридите също могат да се увеличат?
А какво да кажем за евентуална връзка с твърде бързо отслабване с ниво на пикочна киселина и хипертония?
Не искам да навлизам в подробности, защото не ми става твърде дълго. Благодаря много!

Между другото, страхотен блог (и страхотна последна публикация за Dukan, плъхове и проблеми с бъбреците), който ме накара да харесам храненето (така да се каже). Всъщност прочетох всички публикации за няколко дни и голяма част от вашите коментари 🙂

Много се радвам да прочета вашия коментар и да видя как сте подобрили физиологичното си състояние (и съм сигурен, че и вашето настроение).

Казвам ви, че не само защитавам Дюкан (всъщност на няколко пъти съм съвпадал с него, препоръчвам му да увеличи консумацията на мазнини в диетичния състав, който носи неговото име, защото диета с ниско съдържание на въглехидрати, ако не богат на мазнини, дългосрочно не може да се поддържа).

Всъщност аз също вярвам, че ключът е да се намали HC!

Що се отнася до това, което казвате за незаменимите аминокиселини, истината е, че не сме засегнали темата и публикация за нея би била интересна (да видим дали скоро). Дълго говорихме за мазнините в публикация отпреди няколко месеца ...

Ще посетя вашия facebook!

Силни прегръдки и добър уикенд!

Благодаря ви много, че ми отговорихте толкова бързо, Алваро.
Ще го видите по-пълно на страницата ми във Facebook. Спрях също каптоприл и метформин. Кръвното ми налягане е 100/60 и кръвната ми глюкоза никога не се е повишавала над 89. Казаха ми, че тези лекарства са за цял живот. Невежа!
Ще прочета всички записи, които ми липсват, и всичко, което публикувате оттук нататък.
Приятен уикенд.
Прегръдка.
Александър.

Аз съм на 34 години и съм на диета, близка до палео от 8 месеца, без прости СН, но зеленчуци и малко плодове (но малко, може би 2 парчета седмично),
Отслабнах с 20 килограма през първите 6 месеца, сега се поддържам. Проблемът е в аналитиката:
- Преди 4 месеца: Total Coresterol 252, Trigl. 109, HDL 44
- Сега: Общ хорестерол: 307, Trigl. 124, HDL 52

"логично" са ми изпращали статини в продължение на 6 месеца, без никакви други препоръки. Нещо не е наред и не знам какво е ....

Все още не съм започнал да приемам статини (бях убеден, че няма да ги приема) и връщането към зърнените култури ще ми струва много, но е вярно, че трябва да спра тенденцията.
Ами това е всичко хе-хе, трябваше да се откажа на някой, който ме разбира хахаха. Сега само чувам: казах ти, мазнините почти те убиха, ....

Здравейте,
Поздравления за блога, изключителна работа и добре документирана.
Извинете моето невежество, имам въпрос, на който не мога да намеря отговор. Ако имате калориен дефицит, трябва да отидете в мазнините, за да функционирате. Ако приемате достатъчно протеини за поддържане на мускулите, 150gr протеини с тегло 69 kg и 1,74 m височина, 13% мазнини и желание да намалите до 10%. Придружен от силова работа, за да не се губят мускули.Каква е разликата между диета с ограничение на ch и нормална, насочена към загуба на мазнини, а не на тегло. Бихте ли загубили повече мазнини с ограничение на ch? Как би ограничението на гл?
Благодаря Ви много предварително и поздрави