съвети от експертите

Стресът, бездействието или изолацията могат да ни накарат да се хвърлим в хладилника всеки момент на скука или безпокойство. Сега е важно да не добавяте килограми към кантара. Затова експертите дават на Alimente ключовете, които трябва да следва

Не е моментът да говорим за „операция на бикини“ (обикновено трябва да започне през януари), нито за стройни тела, но е време да се опитаме да не дебелее по време на карантината поради коронавирус Covid-19, като се има предвид, че наднорменото тегло и затлъстяването са друга от епидемиите, които измъчват развитите страни и които вече засягат 25% от испанците. Но по-важното е все пак контролни импулси с храната.

храна

Стрес, бездействие или изолация може да накара мнозина да се хвърлят в хладилника или килера във всеки един момент на умора и скуката, въпреки че винаги имаме книги, без съмнение по-добър вариант. Друг проблем, свързан с пристигането на пандемията, е рискът от склонност към преяждане по емоционални причини.

„Много хора консумират големи количества храна в отговор на депресия, страх, самота, разочарование или стрес“, Амил Лопес

Както уточнява диетологът Амил Лопес-Вийтез, в книгата си „Активирайте метаболизма си с последователна диета“: „The физически апетит Обикновено се представя постепенно и можете да го паркирате. Както добре успокоява с всяко хранене и след като се наситите, обикновено спирате да ядете и този тип апетит обикновено не предизвиква чувство за вина. The емоционален апетит е по-трудно да се противодейства, отговаря за глад специфично за храна, се появява спешно и внезапно. Когато се увлечете от емоционален глад, вие ядете повече, отколкото обикновено, което генерира съжалява и чувство за вина ".

Този специалист подчертава, че „много хора консумират големи количества храна в отговор на депресия, страх, самота, гняв, разочарование или стрес ”. И най-лошото е, че живеем в моменти, в които всички тези ситуации имат проправен начин да процъфтяват.

Всъщност, както се изяснява Таня Меса, Директор на отдел по хранене на Neolife, „ако не се спазва адекватна диета и в зависимост от всяка ситуация е лесно за човек наддават между три или четири килограма по време на изолация ".

Сладко безпокойство

„Проблемът със сладките и ултрапреработените храни като цяло е, че са техните вкус и текстурата са Много добре, което ни кара да преяждаме. Затвореност може да се увеличи рискът от консумацията му поради стрес и безпокойството, което генерира, така че първата препоръка е да не са на разположение у дома и да разработим здравословен списък за пазаруване “, казва експертът.

Следователно, „а добро седмично планиране и ако имате прекомерна жажда за тях прибягвайте до здравословни възможности, като плодове, млечни шейкове с плодове, кисели млека с канела, домашна торта, направена със здравословни съставки, като напр овесена каша, яйца и обезмаслено какао, както и ядки като фурми. Важно е да запомните, че тези храни обикновено имат a високо съдържание на захар, добавки, наситени мазнини и са с високо съдържание на калории, така че ако се консумират неконтролируемо, те могат да увеличат теглото. Следователно трябва да смекчим приема му ".

Указания, които трябва да се следват

Този специалист припомня, че „според Испанската академия по хранене и диететика, базирана на наскоро публикувани препоръки изправени пред здравната криза на Covid-19, диетата в наши дни трябва да бъде здрави, балансиран и разнообразен, базиран на Средиземноморски модел на храна, богат в плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, ядки и зехтин, особено екстра върджин, и, в по-малка мярка, храни от животински произход като месо, риба, яйца, сирена и други млечни продукти ”, спомня си той.

  • Закуска: „Трябва да се състои от три части. Една добро питие (като кафе, билков чай, мляко, растителни напитки без захар), продукт, богат на фибри (плодове, пълнозърнест хляб, овален овес, ядки) и храна, богата на протеин (като шунка, риба тон, яйца, сирене).
  • Хранене: "Би било интересно да се включи Здраво ястие, предоставено от Харвардския университет (САЩ). Този модел се състои от изработване на една плоча, съставена от зеленчуци и зеленчуци (като половината от това), качествени протеини като месо, яйца, риба, зеленчуци (представляващи една четвърт от чинията) и зърнени култури и клубени, като ориз, бобови растения, тестени изделия, хляб, картофи (останалата част от другата четвърт), всички те в цялостната им форма ".
  • Вечери: „Поради нашите ниска активност, Препоръчително е ограничете количеството от тази последна група ".

Изкушението на хладилника

Между храненията „важно е нашите обяди и закуски, доколкото е възможно, да бъдат нискокалорични и здравословни. The бездействие, стрес и скука може увеличават риска от сърбеж между храненията, така че е интересно приоритизиране нискомаслени млечни продукти, като кисело мляко, мляко, малко прясно сирене. Включете цели парчета плодове, не в сок, както и качествени протеини, като пушена сьомга, малко качествена шунка, домашен хумус, придружен от crudités (сурови зеленчуци), както и естествени ядки ", уточнява експертът от Neolife.

Какви храни трябва да консумирате повече в наши дни?

Препоръчително е да увеличим "консумацията на плодове, зеленчуци и зеленчуци поради богатството им на фибри, витамини, минерали и антиоксиданти, ферментирали млечни продукти за съдържанието му в пробиотици, ядки за своите мастни киселини и бобови растения за своите съдържание на протеин. Накратко, по-голямото разнообразие и хранително богатство, което включваме в диетата си, можем подобряваме нашата имунна система срещу респираторни вируси като коронавирус. Не трябва да забравяме да бъдем добре хидратирани и избягвайте сладки напитки, както и консумация на алкохол ".

Как трябва да бъде диетата за тези, които се занимават с дистанционна работа?

Испанската академия по хранене и диететика ви призовава да вземете поне пет порции плодове и зеленчуци на ден, поддържайте добра хидратация, "изберете пълнозърнести продукти, бобови растения, ядки, зехтин и нискомаслени млечни продукти, както и умерете консумацията на храни от животински произход и да се избегне готови ястия и бързо хранене. Трябва да сме наясно с количества и по този начин контролирайте храненията, направени през целия ден, като слушате тялото си, ако страдаме от физиологичен или емоционален глад, като по този начин избягваме допълнителен прием на калории ", припомня Таня Меса.