йога

Практиката на йога храненето играе много важна роля и нейните основни принципи са пряко свързани с концепцията за трите гуни на йогическата философия и Аюрведа или традиционната индийска медицина.

Според системата Самкхя, една от класическите доктрини на индуизма, съзнанието се проявява в три различни качества и всичко във Вселената възниква от основен субстрат, наречен Пракрити (материя или космическа субстанция). От тази Пракрити произлизат трите първични Гуни, за които ще говорим днес във връзка с Йога диетата.

Гуните са трите основни аспекта или качества във всяка природа. Цялата Вселена е импрегнирана с тези три Гуни или първични енергии, които съжителстват в баланс:

  • SATTVA: просветляващо качество, чистота и интелигентност, което насърчава баланса и умствената яснота, както и хармонията и спокойствието.
  • RAJAS: качество на мобилността и промяната, което прави човека активен, енергичен, напрегнат и страстен.
  • TAMAS: качество на тъмнината и инерцията, което се противопоставя на сатва и раджас, създавайки мързел, невежество, небрежност и прекомерна сънливост у хората.

Всички неща и същества във Вселената са смес от тези три Гуни. Йогите от древни времена са знаели, че тялото ни се нуждае от храна, за да поддържа жизнените си функции, но също така са открили, че храната има по-фин ефект, който може да повлияе на нашите умствени и енергийни аспекти. Във всички хора има преобладаваща Гуна, която се отразява в това, което правят или мислят и тяхната психическа конституция може да бъде установена според вида на храната, която предпочитат. От казаното следва, че тези три енергийни аспекта на Гуните присъстват и в храната.