rgalan | EFE/ДОКЛАДИ/RICARDO SEGURA Вторник 13.10.2015
Експертни съвети за борба с настинката с храна, без да се пренебрегва линията; също и някои ястия, за да се възстановим бързо, ако сме се охладили. Промяната на времето наближава и е препоръчително да се подготвите за защита на здравето и благосъстоянието
The спад на температурата това ни кара да треперим, а също така може да ни напълнее, ако не следим хранителните си навици. Изберете добре храни и напитките, които поглъщаме, и техните количества, е от съществено значение, както предупреждава Европейският медицински институт по затлъстяване (IMEO).
„Различни изследвания, с които се справяме, показват, че консумираме повече калории когато сме по-изложени на студ, но разходът на калории не е важен поради мерките, които предприемаме за затопляне и които насърчават заседнал начин на живот, като например прекарване на по-малко време навън, покриване на повече и използване на отоплението ”, обяснява Рубен Браво, експерт по хранене на IMEO.
Според Браво, студ Тя изисква от нашето тяло да положи допълнителни усилия да поддържа постоянна температура от около 37 градуса по Целзий, като трябва да активира поредица от физиологични механизми за генериране на вътрешна топлина и по този начин да противодейства на спада на температурата навън.
„През зимния сезон тялото ни иска още топла храна и енергия, които спомагат за поддържането на постоянна телесна температура, повишават защитните ни сили и са ценен инструмент за борба с настинките “, аргументира се Браво.
Въпреки това, така наречените ястия от яхния и хиперкалорични яхнии - които се консумират най-много през студените сезони -, крият определен риск от напълняване и не винаги са най-добрият вариант, според този експерт.
Да спре да трепери
За да се затопли през зимата, без да пренебрегва линията или да се отклонява от здравословните навици, IMEO предлага:.
да се). Добавете към супи, бульони, кремове и пюрета изобилие от зеленчуци и зеленчуци (артишок, манголд, моркови, ориз, праз, тиква), които ще ни хидратират и ще помогнат на организма да поддържа адекватна телесна температура.
б) Приемайте лук, чесън и джинджифил всеки ден, за да подсилите защитните сили, тъй като антибиотичното, антиоксидантното и противовъзпалителното им действие ги правят чудесен съюзник срещу настинките, които бушуват през зимата.
Лаврак с аспержи и ориз. IMEO снимка
в) Сервирайте с подправки като кимион, мащерка и черен пипер, които освен, че са добра подправка, имат противогрипни свойства, а в случай на кайен, добавен в супи и яхнии, стимулира изгарянето на мазнините в тялото.
г) Ограничете приема на мазнини до 30 процента от общите дневни калории, като на обяд и вечеря се даде приоритет на здравословните омега-3 мазнини, които се намират главно в мазна риба.
д) Консумирайте бобови растения и въглехидрати в правилната им мярка, тъй като те са храни, които ни осигуряват енергия бързо и са от съществено значение за балансираното хранене.
е) Уверете се, че протеините са 20 процента от общите дневни калории, тъй като месото, рибата, яйцата и млечните продукти са от съществено значение за правилното функциониране на тялото и спомагат за укрепването на имунната система.
ж) Започнете деня с кафе или чай, а вечер пийте инфузии, защото освен че хидратират и ни оставят с добър вкус в устата, тези топли напитки оказват терапевтично въздействие върху нашето тяло и настроение, ако се използват добре.
з) Увеличете плодовите дажби, за предпочитане да ядете цялото парче с кожа или пулп, особено цитрусови плодове и сезонни сортове с много витамин С, тъй като те са естествено средство за предотвратяване на настинки и намаляване на симптомите им.
i) Включете в менюто естествени анксиолитици като чист тъмен шоколад (в чаша с обезмаслено мляко и унция шоколад) или семена „грифония“, африканско растение, което намалява тревожността и депресивните състояния (добавя се към дресинга за салата).
й) Правене на спорт на открито, тъй като когато се изпълняват аеробни упражнения и спортистът е в постоянно движение, повече калории се изгарят на открито и в студена среда, отколкото във фитнес зала или отопляема среда.
к) Изсветлете мазнините в ястия с яхния (яхнии, яхнии, леща, яхнии, боб), като ги приготвите със зеленчуци (с кулинарни рецепти „а ла жардинера“) или ги приготвите по традиционен начин, добавяйки телешко, кренвирш и чоризо, но избягване на сланината.
Анти-студена първа помощ
Рубен Браво, експерт по хранене на IMEO, предлага на Efe „много ефективна комбинация, която, от една страна, ще подобри имунната ни система, ще ни помогне да се борим с бактериите и вирусите, а от друга, ще ни помогне да се затоплим бързо“:
Бульоните са незаменим източник на витамини, които се чувстват чудесно през зимата. Снимка предоставена IMEO
Супа от чесън и лук.
Благодарение на високото си съдържание на калий, флавоноиди, кофеинова киселина, алиин, алицин, кверцитин и серни съединения, това ястие е мощен комплект за първа помощ за предотвратяване на инфекциозни процеси като грип или бронхит, осигуряващ незабавна вазодилатация, ако се приема под формата на супа, гореща, спомагаща за бързото затопляне, според Браво.
Приготвен горещ със супена лъжица мед от манука с лимонов сок.
Според експерта на IMEO лимонът е изключителен антибактерицид, който прочиства гърлото от възможни инфекции, а медът от манука се използва от хилядолетия от маори в Нова Зеландия заради високото съдържание на естествени антибиотици за лечение на някои сериозни инфекции.
„Тази комбинирана смес ще помогне да се преодолеят настинките и грипа по-усърдно и ефективно, а също така ще служи като възстановяващо средство за връщане към ежедневните ни задачи с пълен капацитет“, подчертава той.
Браво препоръчва да приемате тази комбинация вечер преди лягане, „тъй като е времето на деня, когато имунната ни система е на най-високите нива, и да ги придружавате с добра баня с гореща вода, която ще засили резултата и ще ни позволи да си починем . оптимално и съществено за възстановяване с терапевтична стабилност ".