Например в Австралия основната компания разпространява 10 милиона кутии на месец или в САЩ се изчислява, че през следващата година това ще бъде пазар от 15 000 милиона долара

Критиката на този нов модел на здравословна консумация на бързо хранене е ясна: те искат да ни заробят още повече

Браузърът ви не поддържа HTML5 аудио

храната

Като общество знаем това имаме все по-малко време за готвене и за всичко, което това предполага: планиране на покупката, посещение на супермаркет и т.н. Ако към това добавим и хранителни отпадъци, резултатът е тенденцията, за която говорихме този понеделник в „Hoy por Hoy“.

Много е лесно да се храните зле, но какво, ако е също толкова лесно да се храните добре? В „Hoy por Hoy“ говорихме за ежедневните комплекти за хранене, известни още като „Комплекти за хранене. Това е тенденция, която започна извън нашите граници. Например в Австралия основната компания разпространява 10 милиона кутии на месец или в САЩ се изчислява, че това ще бъде пазар от 15 000 милиона долара през следващите няколко години.

Има няколко типа меню според вашите нужди и в зависимост от това дали искате да готвите или не. Вие поставяте вашите предпочитания, вашите нужди диета и можете да сменяте менюто си всяка седмица. Те пристигат в атмосферни контейнери, модифицирани, за да удължат срока на годност на ястията. Ако не, вие ги замразявате и когато пожелаете, можете да им се насладите отново. Ако решите да готвите, ще посочите и за колко души и какъв тип ястия. Предимствата, казват те, са в това ядете неща, които обикновено не купувате, рецепти, които бихте сметнали за по-трудни, но които наистина можете да направите без проблем.

Има и други, които много ви улесняват Поглъщане Той ви дава готово, той ви дава дори нарязаните зеленчуци. Бъркане е за родители, които искат децата им да ядат зеленчуци, ако са придирчиви. И има подобни Blueapron предлагане на абонамент с вино, кафе. списъкът е безкраен и опциите също.

Испания се присъединява към пазар, на който Южна Корея определя темпото

В Южна Кореа, където местният пазар за хранителни комплекти нараства с впечатляващи темпове, EatsOn, работете със звездни готвачи и нейните продукти позволяват на клиентите да готвят ястия, които преди това са били изключителни за ресторантите на готвачите.

Испания вече се присъедини към тази тенденция и има компания, която се позиционира от четири години и която се надява да направи своя голям скок през 2020 г. Нарича се „Храна в кутията " и през 2019 г. те изпратиха около 25 000 кутии храна на клиентите.

Компостируеми и рециклируеми кутии

„Те са кутии за компостиране и рециклиране. Изпращаме в него точните съставки за приготвяне на вашето ястие и картичка с стъпка по стъпка, така че за по-малко от 15 или 20 минути можете да приготвите някои ястия че някога сте мислили ”, казва в„ Hoy por Hoy ”съоснователят на тази испанска компания, Алваро Куеста.

Куеста обяснява, че осъзнал необходимостта от подобна услуга, когато се прибрал късно от работа и трябвало да приготви храна за дъщеря си, която искал да даде "здравословна диета, но нямах време, в крайна сметка изхвърлих много неща, от които ми стана лошо".

В неделя те правят цялата поръчка и имат 0 запаса, тъй като, като работят по абонамент, те вече знаят за колко хора ще готвят. Освен това, според Алваро Куеста, „да попълните полето, те се опитват да имат по-голям брой местни доставчици "

Рецепти, направени от диетолози и контролирани от финалист на Masterchef

Фабиан Леон, финалист на риалити шоуто „Masterchef“, е един от съоснователите на „Храна в кутията“ и също така отговаря за надзора в много случаи на рецептите, които са направени от диетолози.

Както е посочено обаче Алваро Куеста, това не е "структурно решение" за хора с проблеми със затлъстяването, диабетик или вегетарианец, но ще им осигури по-здравословен и здравословен начин на готвене и ще ги направи по-наясно с диетата си.

Що се отнася до потребителския профил на тази услуга, Куеста показа изненадата си, тъй като, макар да го смяташе "биха били млади хора", все по-често се среща при хора между 45 и 55 години, които използват „Храна в кутията“ „защото трябва да готвят“, а също и „я правят здравословна“.

Критиката е ясна: те искат да ни заробят още повече

Този нов модел обаче породи противоречия и там, където е инсталиран. Критиката е ясна: те искат да ни поробят още повече. Все повече отчуждаващи работни часове, по-малко свободно време и по-малко качество на живот са големите компании тези, които ни дават решения които ни отчуждават още повече, карат ни да губим умения.

През 2015г, нас той надмина Япония по брой часове, отработени годишно на работник. През 2018 г., според данни, публикувани от The Nation: една трета от американските работници работят повече от 45 часа седмично, а 9,7 милиона работят повече от 60. Те спят средно 6 часа и половина. Така че дпрекомерната работа и липсата на сън водят до интерес към спестяващи време "решения".