хранене

Знаем, че храната при хората е прием на хранителни вещества, за да се осигури енергия за извършване на техните дейности и поддържане на тялото им.

В момента диетата ни вече не се основава на оцеляването, но ние разполагаме с множество храни, които ни осигуряват безкрайни хранителни вещества, но в зависимост от количествата и начина, по който ги преплитаме, можем да доведем до неправилен хранителен режим, водещ до добро състояние на недохранване или, напротив, прекомерен прием, който може да доведе до наднормено тегло или, ако не спрем напредъка, затлъстяване.

Поради тази причина от отдела за хранене и диететика на д-р Junco създадохме няколко протокола, така че всеки пациент да има здравословна диета, отговаряща на метаболитните му нужди.

ВСИЧКО, КОЕТО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ КАКВО Е ИДЕОННАТА ФОРМУЛА ЗА ОТСЛАБВАНЕ

ДИЕТИ ЗА ПОДКРЕПА НА ПРОТЕИНИ

Този тип диета е голям напредък в областта на диетите, тъй като с тях постигаме претеглена загуба на тегло за относително кратък период от време.

Диетите, съдържащи протеини, се основават на принципа на кетогенезата, тоест, като карат тялото да метаболизира собствените си телесни мазнини, за да получи метаболитна енергия.
Този ефект се постига чрез спиране на приема на въглехидрати и мазнини в диетата и осигуряване на по-голямо количество протеини, които ни осигуряват диетични продукти, създадени за тази цел.
По този начин, с консумацията на собствените ни телесни мазнини, ние ефективно ще намалим нашето мастно отделение и благодарение на допълнителния прием на протеини ще поддържаме мускулната маса на тялото, така че силуетът ни, докато отслабваме, да остане по-стегнат и тонизиран.

Най-голямото значение на тази диета се крие във важността на постепенното повторно включване на различните групи храни, за да се запази загубата на тегло при повторното им въвеждане.

Нискокалоричните диети, както подсказва името им, са диети, при които има ограничение на общата консумация на калории.

Основната цел на тази диета, освен доброто превъзпитание на храната, се основава на това пациентът да е наясно с гликемичния индекс и калориите, които всяка погълната храна може да осигури.
За да бъде тази диета ефективна, не трябва да пренебрегваме метаболизма, както и физическата активност на пациента, тъй като в най-общ план трябва да вземем предвид, че при хипокалорична диета трябва да приемаме по-малко калории, отколкото се нуждаем или консумираме. С други думи, калорийният баланс трябва да бъде отрицателен за всеки пациент.

За всеки пациент ще бъдат създадени конкретни менюта, за да се гарантира ефективна и прогресивна загуба на тегло.

Трябва да се има предвид, че за да поддържаме мускулната си маса активна и допълнително да ускорим загубата на тегло, препоръчително е пациентът да изпълнява някакъв вид физическа активност.

Тази група диети за отслабване се основава на баланса на киселини и основи в стомашните сокове в стомаха и на законите на храносмилането.

За провеждането на дисоциирана диета е от съществено значение да знаем как разделяме храната на различни групи според техните енергийни и хранителни характеристики.

Ето защо ще разделим храните на следните групи храни:

  • ВЪГЛЕХИДРАТИ: Ориз, царевица, брашно, тестени изделия, бобови растения, нахут, боб, леща, бобови и соя.
  • ПЛОДОВЕ: Имаме портокали, мандарини, лимони, киви, ананас, къпини, грозде, диня, банани, ягоди и ябълки.
  • МАЗНИНИ: Зехтин и/или слънчогледово масло, лешници, орехи, шоколад, стафиди и фурми.
  • ПРОТЕИНИ: Месо, риба, морски дарове, млечни продукти, сирене и яйца.
  • ЗЕЛЕНЧУЦИ: Маруля, спанак, карфиол, тиквички, чушки, аспержи, морков, краставица, лук, манголд, праз и целина.

Ключът към тази диета се крие в правилната комбинация от различните групи храни в различните приема на деня, като по този начин, в зависимост от всеки пациент и неговите метаболитни нужди през целия ден, ние ще проектираме диетата, играейки с определена група храни или комбинация от някои.