Има ли храни, с които не можем да се притесняваме, ако се опитваме да отслабнем? Ето някои, които са почти безплатни за храносмилателната ни система

Не всичко за теглото зависи от това какво ядете, но е ясно, че хамбургер с пържени картофи или боб яхния с наденица няма да ви помогне да загубите излишните килограми. Свикнали сме да забраняваме определени ястия; днес се фокусираме върху положителната страна: съставките, които са специално посочен за престой при идеалното тегло.

всичко

Извлекли сме ги от селекция от Кайла Макдонел в „Хранене на органите“. След обяснението на всяка храна посочваме и няколко Общи правила за идентифициране на храни, които пълнят най-много, без да качват килограми.

Варени картофи

Сега, когато зимата започва и искаме да запазим топлината на огъня в чинията възможно най-много, можем да сварим картофи и да ги смесим с това, което ни харесва най-много. Картофите са с високо съдържание на въглехидрати (поради което в началото често са страшни), но също така и фибри, витамини и други важни хранителни вещества, като т.нар. устойчиво нишесте, което е от полза за чревната флора и има по-малко калории от нишестето от ориз и тестени изделия, както обикновено ги приготвяме.

Проучване заключава, че яденето на пържола по обяд изисква по-малко храна за вечеря (12% по-малко), отколкото яденето предимно на въглехидрати

Готвените картофи са една от храните, които най-много утоляват глада. В проучване, което разглежда 38 хранения, те получават първо място. Не само картофеният чипс се угоява повече, но и по-малко засища.

Интересен факт: ако вместо да ги ядете прясно ги оставяте да се охладят, ще увеличите устойчивото нишесте. Освен това, колкото повече пъти ги поставяте в хладилника и ги претопляте, толкова по-добре ще се държат, когато става въпрос анулират глада. Така че, когато ги готвите, знаете: винаги правите много.

Пресни яйца

След години на лоша репутация, когато беше доказана връзката им с холестерола, те вече се препоръчват в по-големи количества, особено поради вида на протеините, които съдържат. Знаете ли, че някои са по-пълни от други? Тези с яйцето вземат тортата: имат всички незаменими аминокиселини (общо девет).

Англосаксонците знаят какво да правят, като ядат яйца първо сутрин. Дори и да искат да отслабнат, тъй като няколко проучвания са потвърдили, че те запълват стомаха, помагайки да се избегне излишните калории през останалата част от деня. Едно от тези разследвания измерва индексите на телесна маса при диети в продължение на осем седмици: тези, които са яли яйца за закуска, са имали по-лесно да отслабнете отколкото тези, които са избрали други варианти като леки гевреци.

Постно месо и риба

След известното съобщение на СЗО, че червеното месо е канцерогенно, почти всички от нас свързват прекомерни проблеми с месото. Въпреки че не е удобно да се яде почти всеки ден, както беше обичайно преди няколко десетилетия, някои от най-ефективните диети днес се основават на консумация на протеини, и една от най-концентрираните форми на протеин е добра нискомаслена пържола.

Едно проучване заключава, че храненето пържола по обяд имаме нужда от по-малко храна на вечеря (12% по-малко). Ако обядът е фокусиран върху въглехидратите, моментното усещане е да бъдем много сити, но на вечеря сме по-гладни. Освен телешкото, пилешкото и свинското също помагат. На малки порции, разбира се. Според експертите рибите могат да се представят дори по-добре в тази роля.

Каша

Ако ни прочетете в Испания, това може да звучи като храна за животни. Не би трябвало, защото това е един от най-добрите начини яжте зърнени храни. Можете да приготвите някои люспи, както е с плодовете и малко обезмаслено мляко или кисело мляко, например. Или можете да готвите овесените ядки и да ги смесвате с ядки, семена и любимите ви плодове.

Най-добрият му актив, когато става въпрос за отслабване, е здравословното му съдържание на фибри: бета-глюкани, които също са отговорни за структурата му, много ценени, когато тялото ви моли за силна храна, която можете да дъвчете.

Зеленчукова супа

Ако смятате, че супите не се пълнят, много грешите. Те са идеален начин да „подмамите“ стомаха си да се почувства по-сити, отколкото ако вземете съставките "сухи". Няколко проучвания го документират: неговият вискозитет влияе върху чувството за ситост и помага по различни начини за намаляване на приема на калории.

Вместо това не се доверявайте на кремовете. Зависи как са приготвени, те могат да станат доста мазни, особено в зависимост от вида на добавената мазнина. От друга страна, зеленчуков бульон, повече или по-малко дебел, от първо ястие това е чудесен начин да се напълните, без да напълнявате.

Зеленчуци

Мислите ли, че бобовите растения са синоним на килограми? Вероятно nили ги подготвяте добре. Нахутът, бобът, грахът или лещата са източници на протеини, които трябва да ядем много повече, особено ако сме на диета.

Ябълката е един от най-добрите варианти за закуска между храненията, наред с други неща, защото съдържа пектин, разтворими фибри, които забавят храносмилането

Те имат много фибри и протеини. Според скорошен преглед на няколко проучвания, те пълнят с 31% повече от тестените изделия и хляба. Ако не ни вярвате, направете си зелена листна салата с шепа бобови растения, добавете суров зехтин и изчакайте няколко часа. Ще видите, че се чувствате по-сити, отколкото ако сте изяли голяма чиния спагети в сос.

Ябълки (цели)

Вече говорихме няколко пъти за тази храна, свързана със здравето по много различни начини. Ябълката е един от най-подходящите варианти за закуска между храненията, наред с други неща, защото съдържа пектин, разтворимо влакно, което забавя храносмилането естествено ни кара да се чувстваме доволни от малко количество.

Също така ябълките имат a 85% вода, което увеличава обема си. Както винаги се случва с плодовете (и дори зеленчуците), по-добре е да ги ядете необелени и да не се опитвате да замествате сокове. Проучване показа, че наличието на ябълка в началото на храненето намалява общите калории, от които човек се нуждае, за да се чувства сит при това седене. До 91 калории по-малко трябваше да направят това в сравнение с тези, които ядат ябълково пюре, и 150 калории по-малко от тези, които пият сок.

Цитрусови

В други случаи сме говорили с вас за грейпфрута, който само с осем грама захар е един от плодовете повече изгаряния на мазнини. По принцип цитрусовите плодове ви помагат да отслабнете, тъй като имат пектин, точно като ябълките.

Портокалите са един от най-малко угояваните десерти. Ако ви е трудно да ги изберете от менюто на ресторанта, когато ги сравнявате с тирамису или профитроли, ви предлагаме попитайте ги в началото съвсем. Така основните ястия няма да бъдат погълнати гладни и ще можете да ядете дискретни количества.

Пуканки

Как ?! Да, пуканките не угояват спрямо това, което пълните. Те са пълнозърнести зърнени култури и като такива са фибри в чисто състояние и обемът им задоволява глада без проблеми с теглото, които имат например пържените картофи.

Разбира се, преработените продукти, които се продават готови за микровълнова печка, са пълни с нездравословни мазнини и почти винаги сол. Най-препоръчителни са тези, които са направени с машини за горещ въздух, които не се нуждаят от масло.

В допълнение към тези конкретни предложения, имайте предвид, че когато се сблъскате с два подобни продукта, този с най-много ще ви засити, без да ви напълнее. обем, количество протеин (по отношение на въглехидратите и мазнините) и фибри. Яжте света!