Книгата „Хранене и здраве“ е родена по искане на слушателите на конференциите по хранене: „Зная как да се храним: Значението на здравословната диета“, проведена в Сарагозано Атенео от ноември 2013 г., не само за медицинския специалист, но и за голямата публика; Поради тази причина тази работа по Храненето е подготвена по практически начин, но не и поради липсата на задълбочено съдържание, разширяване на концепциите, преподавани на конференциите и предоставяща обширна библиография.

бернардо

Неговият автор, Бернардо Ебри Торне, интернист, професор в Медицинското училище в Сарагоса, специалист по хранене, завършил хомотоксикология и биологична медицина, има за цел да представи подробен анализ на хранителните и хигиенни компоненти на тази биологична рамка на здравето.

Неговата цел е да публикува и организира всички хигиенно-диетични знания, които съставляват този хоризонт на здравето, да им напомня при ежедневната консумация какви макронутриенти, микроелементи и фитохимични елементи трябва да приемаме, за да постигнем адекватно хранене и развитие във всички еволюционни етапи от живота.

В първата част на тази работа са изложени 459 слайда, които носят основна информация за всичко казано в тази работа, разширявайки текста в 35 глави на втората част.

По този начин книгата преглежда и коментира източниците за получаване на макро и микроелементи в обикновените храни, както и множество антиоксидантни фитохимични елементи, които ни насочват за свойствата и индикациите за здравето на хранителните вещества, и връща към запомняне, изрично и имплицитно за пореден път, старото, но винаги ново изречение на Хипократ от: „Нека вашата храна, вашата храна да бъде най-доброто ви лекарство“.

Книгата представя някои хигиенно-диетични мерки, подходящи за условия от общ интерес, и се фокусира върху нуждите както на макро, така и на микроелементи в различните еволюционни етапи на човешкото същество, както и в дейности като спорт. Средиземноморската диета, въведена днес в американските насоки, все повече се подчертава като превенция на сърдечно-съдови заболявания и дори самия рак. Кратко изложение на билкови хранителни добавки затваря тази работа.

Д-р Бернардо Ебри Торне се надява с този договор да може да допринесе по компетентен начин за разпространение на знания не само за здравните специалисти, но и за широката общественост, която се интересува от неговото популяризиране.

Квалификация: Хранене и здраве
Автор: Бернардо Ебри Торне
Редакция: Репродукции на INO

2 коментара

Интересувате се от книгата, заявете я на [имейл защитен]
или 900 351 489