Той дезинфекцира отвън и това казва науката за способността му да ни почиства отвътре

The алкохол Той е добре известен като дезинфектант и може би затова някои предполагат, че той може да бъде ефективен и при лечение на инфекции в храносмилателния тракт. Може ли алкохолът да ни помогне да излезем от гастроентерит или да завършим с инфекция на гърлото?

алкохол

Силата на дезинфекция и почистване на виното е известна отдавна. Според историческите сведения още през III век римските генерали го препоръчват на своите войници като помощ за предотвратяване на дизентерия.

Може ли алкохолът да убие микробите?

Виното е оценено прецизно по време на проучване от 1988 г., което обхваща различни видове напитки - газирани, бира, вино, обезмаслено мляко и вода - и изследва неговите антибактериални ефекти. В напитките бяха въведени различни видове инфекциозни чревни бактерии като салмонела, шигела и Е. coli. След два дни беше установено, че тези организми имат по-лошо оцеляване във виното, отколкото в другите напитки. Бирата и карбонатите също възпрепятстваха развитието му, но не бяха толкова ефективни, колкото виното.

Едно проучване доказва, че бактериите салмонела, шигела и Е. coli оцеляват по-зле във виното, отколкото в бирата или газираните напитки

Няколко години по-късно е проведено лабораторно проучване, за да се открие кой компонент на виното е този, който постига този антибактериален ефект. Изследователите тествали действието на бульона върху самонела и го сравнявали с ефектите, постигнати от течност със същата концентрация на алкохол и ниво на рН (киселина).

Оказа се, че червеното вино има интензивна антибактериална активност, дори по-висока от тази на разтвора със същите концентрации на алкохол и рН; и това въпреки факта, че както беше заключено, голяма част от ефекта му срещу бактериите се дължи именно на нивата на тези два елемента. По този начин тези фактори обясняват само част от неговата ефективност.

Концентрацията на алкохол всъщност е важна част от ефекта му срещу микробите. Например, висока концентрация между 60% и 80% се счита за оптимална за дезинфекция на ръцете.

Друго лабораторно проучване разглежда действието на алкохола върху групи микроорганизми в устата и неговия ефект върху смъртта на микробите. В този случай времето на експозиция беше решаващо. Когато се прилага 40% концентрация на алкохол (същата като водка), способността му да инхибира растежа на тези микроорганизми е много по-голяма, когато се прилага за 15 минути, отколкото когато се прилага само за шест. Изследването заключава, че алкохолът с концентрация 40% има определена способност да убива орални бактерии, с експозиция от поне една минута.

Може ли алкохолът да нарани стомаха?

При разследване с 47 здрави доброволци, долната част на стомаха беше напръскана по време на гастроскопия с алкохол с различна концентрация - 4%, 10% и 40% - и физиологичен разтвор на контролната група; и ефектите са наблюдавани с камерата, използвана по време на тази интервенция.

Концентрация на алкохол над 10% причинява увреждане на стените на червата, което отнема повече от 24 часа

Колкото по-висока е концентрацията на алкохол, толкова по-големи щети се наблюдават в стомаха, по-специално ерозии, придружени от кръв. Y. щетите, причинени от тези с по-висока степен (над 10%), са отнели повече от 24 часа, за да се излекуват. За разлика от това, не се наблюдават увреждания в тънките черва.

Така че на теория достатъчно висока концентрация на алкохол, погълнат (или задържан в устата поне минута), би убил голям брой чревни и орални бактерии, но е много вероятно да причини известни увреждания на стомашната лигавица.

Хроничната му [редовна] употреба може също да причини свръхрастеж на бактерии в тънките черва. Смята се, че това е свързано със стомашно-чревни симптоми като диария, гадене и повръщане, които често се наблюдават при алкохолни пациенти.

И така, каква е присъдата?

Консумацията на алкохол може да причини незабавно увреждане на стомаха, колкото по-голяма е тя. На теория, достатъчна концентрация на алкохол и време на експозиция в устната и чревната тъкан могат да убият бактериите, но по всяка вероятност могат да повлияят на лигавицата на червата.

Поради това употребата на алкохол като обикновен дезинфектант за лечение на гастроентерит или инфекции на гърлото не се препоръчва.

* Vicent Ho е професор и академичен клиничен гастроентеролог в Университета на Западен Сидни. Тази статия е оригинална публикация на The Conversation. Прочетете статията на английски тук.