ХРАНЕНЕ НА ЧОВЕКА В СВЕТА
РАЗВИТИЕ

човека

За
Майкъл С. Латъм
Професор по международно хранене
Университет Корнел
Итака, Ню Йорк, САЩ

Организация по прехрана и земеделие на ООН

Колекция на ФАО: Храна и хранене № 29

ХРАНА И ЗЕМЕДЕЛИЕ НА ОБЕДИНЕНИТЕ НАЦИИ
Рим, 2002 г.

Имената, използвани в тази публикация, и начинът, по който са представени данните, които съдържа, не предполагат от страна на Организацията по прехрана и земеделие на ООН никакво мнение относно правния статут на държави, територии, градове или области., или неговите власти, или относно делимитацията на нейните граници или граници.

Всички права запазени. Възпроизвеждането и разпространението на материали в този информационен продукт с образователна или друга нетърговска цел е разрешено без предварително писмено разрешение от притежателите на авторските права, при условие че източникът е ясно посочен. Възпроизвеждането на материали в този информационен продукт за препродажба или други търговски цели е забранено без предварително писмено разрешение от притежателите на авторските права. Исканията за такова разрешение трябва да бъдат адресирани до началника на Службата за публикации и мултимедия, Информационен отдел на ФАО, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Рим, Италия, или по имейл до [email protected]