Храненето извън дома, когато живеете с диабет, става по-сложно и по-сложно, когато детето не е с родителите си, които обикновено контролират диетата си и ежедневните си насоки за инсулин. Ето защо, ако се окажете в тази ситуация тази седмица, предлагам ви няколко съвета, които могат да ви помогнат при планирането на диетата ви, без да се налага да носите храна от вкъщи.
Първото е да имате добре контролирани количества въглехидрати, които детето поглъща при всяко хранене, в този случай обяд. Така че, ако все още не знаете, най-доброто е педагогът или диетологът в болницата да ви подготвят диета у дома и вие да я адаптирате към училищния си живот.
Да предположим, че имате 7 порции HdC на обяд:
1. Първото е да поговорите с училището, да докладвате за ситуацията и да ни предоставите седмично меню поне една седмица предварително, защо? Е, защото с него можем да планираме вечерите ви у дома, а също и необходимото количество инсулин, което ръководителят на училището трябва да прилага при всяко хранене.
2. Веднъж с менюто в ръка, трябва да разгледаме храните, които трябва да броим като въглехидратни дажби, като: леща, тестени изделия, хляб, картофи, ориз, десерти ...
3. Когато го видим, трябва да вземем мерител за храна, нещо просто за училище, чаша, тенджера и т.н. и да изчислим в тази тенджера (напълвайки я) колко порции от всяка храна ще побере. Ние можем да ви го предоставим и така винаги е едно и също. Например, тенджера яхния, ние изчисляваме, че тази саксия пълна с леща, Вече сготвени, има две порции въглехидрати и до тази чиния слагаме (2 тенджери) и така с останалите ястия
4. Установете мярката на хляба, например казвайки „всеки път, когато ядете хляб, той трябва да е с парче дебелина два пръста“, защото вече сме изчислили, че това е приблизителна порция.
5. Поискайте десертите да са парче плод или, в противен случай, обезмаслено кисело мляко.
6. Ако трябва да се прилагат пакетирани храни, предоставете хранителния етикет, за да изчислите въз основа на него количеството, което можете да приемете.
По този начин и въз основа на пример, трябва да върнем седмичния план по следния начин:
- детето приема седем порции:
Меню
Макарони и сирене и домати (2 лъжички) - 4 порции
Омлет с маруля и морков
Голяма ябълка - (цяло) 2 порции
Хляб (1 филия, два пръста с дебелина) - 1 порция
Обща сума седем порции: единици инсулин за прилагане „Ако е под 100 - 5 единици бърз инсулин (оранжева писалка)
Ако е над 150 - 6 единици бърз инсулин (оранжева писалка) "
Това трябва да се прави с всеки от дните от седмицата и с всеки от ястията, които изискват измерване. По този начин синът ни може да се храни в училище, без да се налага да носи храна от вкъщи и да улеснява много учителите да контролират диабета си в училище, тъй като в крайна сметка той също ще бъде перфектен ценител на диабета си.
* Това е пример за инсулинов план и мерки, които не трябва да се прилагат за нито едно дете, без да се знае неговият фактор на чувствителност към инсулин и без да се знае количеството въглехидратни порции, които могат да приемат при всяко хранене.
* Тази задача може да се изпълнява всеки уикенд и да се доставя в училище в понеделник.
* Информация, базирана на книгата "Хранителен и детски диабет" на Менарини.