МОГАТ ДА ДОСТИГАТ ЛИТРА НА ЧАС

Трябва да помните, че средната стойност за здрав заседнал човек със средно тегло 70 и 75 килограма при умерен климат представлява дневна размяна от около 2550 милилитра

Загубата на течности в организма при полагане на усилия в гореща среда може значително да надхвърли стойности от повече от един литър на час, според експерти, събрани на Конференцията по хранене и здраве, проведена в Барселона, популяризирана от Кралската академия на Медицина на Каталуния.

течности

През деня ролята на водата като основно хранително вещество и необходимостта от поддържане на водния баланс, за да се осигури благосъстоянието на населението и да се избегнат потенциални рискове за здравето.

"Средният воден баланс за здрав заседнал човек със средно тегло 70 и 75 килограма при умерен климат представлява ежедневна обмяна на около 2 550 милилитра„Между консумацията на напитки и загубата им с пот се откроява доцентът по физиология на човека в Медицинския факултет на Университета в Барселона (UB), Мария Антония Лисарага.

Експертът предупреди, че нуждите от вода могат да се увеличат значително в ситуации на по-големи упражнения и излагане на топлина.

Храната съдържа различни видове фибри и именно преобладаващите им придават техните органолептични характеристики

За професор по обществено хранене в Университета на Навара и вицепрезидент на Испанската академия по хранене и Кралската академия по медицина на Страната на баските, Хавиер Арансета, „Храната и хидратацията са основата на живота“ и тяхната адекватност и баланс ще зависят състав на тялото и функционални аспекти на организма.

От своя страна, Микеланджело Гасул, Професор по медицина в Медицинския факултет на Автономния университет в Барселона и бивш директор на Изследователския институт по здравни науки на болница Gemans Trias i Pujol (Бадалона) се е задълбочил в характеристиките, ползите и противопоказанията на употребата на фибри, както в естествени храни, които ги съдържат, така и във формата им след промишлени процеси.

По негово мнение „важна концепция е, че храните, които съдържат фибри в първоначалното си състояние, съдържат различни видове влакна и именно тези, които преобладават, им придават техните органолептични характеристики или тяхната„ дървесност “. Именно когато тези храни се преработват промишлено когато могат да се получат различните видове влакна, които са станали част или трябва да станат част от арсенала от мерки, които се опитват да коригират физиологичните отклонения или да действат като коадювантни елементи при различни патологии", посочи.