Внимание: Тази страница е превод на тази страница първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират от машини, не че всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите страници са предназначени за четене на английски език. Всички преводи на този уебсайт и неговите уеб страници могат да бъдат неточни и неточни изцяло или частично. Този превод е предоставен за удобство.

карциноиден

Топографско проучване установи, че 35% от пациентите с карциноиди са алергични към определени видове храни. Някои от симптомите на карциноидите могат да бъдат по-добре управлявани чрез храна и диета. Ефектът от храната варира при отделните индивиди и следователно разбирането на причината за симптомите е първата стъпка в диетичната интервенция. Има обаче някои видове храни, които трябва да се избягват от пациентите с карциноиди, тъй като те могат да предизвикат симптоми и да окажат влияние върху качеството на живот.

"Празнична храна и течности"

По време на специални поводи и фестивални часове хората могат да се изкушат да ядат голямо количество храна. Трябва да се избягва навикът да се консумира голямо количество храна. Топографско проучване съобщава, че около 25% от пациентите с карциноиди са установили, че са алергични поради приемането на голямо количество храна.

Препоръчва се да имате малко количество храна често. Алкохолът, варените домати, суровите зеленчуци и оцетът също са включени в „неподходящата“ пържола за хранене. Установено е също, че зелето, сушените плодове и морковите предизвикват симптоми, но не и важни.

Кафето и другите напитки, алкохолът и кофеиновата сода (газирани напитки) могат да предизвикат странични ефекти при някои пациенти с карциноиди и затова тези видове течности е най-добре да се избягват. За хората с хронична диария приемът на течности, включително вода, е много важен. При пациенти с тежка диария, електролитите могат да бъдат включени в приема на течности.

Висок прием на мазнини

Американската сърдечна асоциация и Американската диабетна асоциация препоръчват на пациентите с карциноиди да консумират умерено ниско съдържание на мазнини. Тъй като диарията е симптом на пациенти с карциноиди, приемът на храни с високо съдържание на мазнини може да влоши синдрома. Някои лекарства могат да намалят храносмилането и могат да причинят плаващ изпражнения (стеаторея), което води до загуба на допълнителни хранителни вещества. След операция на червата пациентите могат да имат по-късо черво и консумирането на ястия с ниско съдържание на мазнини може ефективно да контролира диарията.

Амини

На пациентите с карциноиди се препоръчва да избягват храна, която съдържа амини като кофеин, ксантени и тебромин. Тези вазоактивни амини могат да активират туморите, за да произвеждат вазоактивни вещества, които от своя страна водят до симптоми на карциноиди. Амини като серотонин, тирамин, допамин и хистамин, открити в храната, могат да причинят симптоми като тахикардия, главоболие, сърцебиене, хипертония, безсъзнание и зачервяване. Интересно е да се отбележи, че тези амини се намират в протеиновите продукти, които се влошават, стареят и ферментират.

Много високи нива на допамин и тирамин се откриват в алкохолните напитки, отлежалите сирена, екстрактите от дрожди, изкъпани с киселина или пушени меса от развалени протеини, солени храни или риби, хидролизирани протеини, мисо супа, боб, скариди, кисело зеле и малко продукти направени от соя като соев сос и тофу. Храните с по-висок състав на тирамин трябва да се избягват напълно при пациенти, склонни към големи реакции.

Умерени нива на тирамин, ксантени, тебромин и допамин се съдържат в кофеиновите напитки като газирани напитки и кафе, шоколад, авокадо, банани, малини, ядки (бразилски орехи, фъстъци, кокосови орехи), наред с други храни.

Последиците от амините са свързани с размера на приема. Въпреки че малкият прием може да не предизвика реакции, 6-10 mg тирамин в храната може да предизвика умерена реакция. Пациентите обаче могат да проявят тежки реакции, когато приемът им на храна съдържа 10-25 mg тирамин. При консумацията на тези храни трябва да се избягва.

Билки и подправки

Редовните билки, които се отглеждат в домашни условия, добавят към вкуса. Видове, които са леки, като индийско орехче или канела, не са открили, че предизвикват симптоми. Лютите подправки като горчица, лют червен пипер и кайен могат да предизвикат зачервяване или диария при някои пациенти. Затова е по-добре да избягвате лютите подправки.

Серотонин

Растежът на тумора не се влияе, когато серотонинът присъства в диетата. Butternut, английски орех, черен орех, пекани, шабар, зеленчуци като домати и живовляк, плодове като ананас, банан, слива, киви имат повече от 3 mcg/g серотонин и са категоризирани като видове храни с високи нива на серотонин.

Кокос, бадеми, лешници, бразилски орехи, кашу, макадамия, грейпфрути, фурми, авокадо, пъпеши от медена роса, пъпеш, патладжани и маслини имат умерени нива на серотонин, които са между 0,1 и 3 мкг/г.

Видовете хранителни пържоли с по-малко от 0,1 mcg/g серотонин са екстензивни и се категоризират като храни с ниско съдържание на серотонин като праскова, малини, боровинки, ягоди, боровинки, манго, череши, круши, ябълки, папая, портокали, моркови, вар, краставици, маруля, жълъди, слънчогледови семки, кедрови ядки, индийско орехче, шам фъстък и американски кестени.

В храни като риба/пържола на скара, варена шунка/пиле, ориз, картофи, сирене пармезан, царевица, пшеничен зародиш, мляко, кафе и чай, почти няма серотонин.

Дори в някои храни пулсира с умерено ниски нива на серотонин, когато се консумира повече (5-хидроксииндолецетна киселина, която е индикатор за нивата на серотонин) при анализа на урината може да се посочи отделяне на 5-HIAA. Нивата на 5HIAA в урината се считат за нормални, ако стойностите са в диапазона от 2 mg и 8 mg/dl. Резултатът от анализа на урината на човек, консумирал 4 банана, може да покаже 15 mg/dl 5-HIAA нива, докато приемът на 32 черни орехови дървета може да повиши нивата 5-HIAA в урината до 59 mg/dl.

Следователно, избягвайте приема на храна, съдържаща серотонин, преди да вземете 24-часов анализ на урината.