The памет Това е едно от най-ценните богатства на човешкото същество. Все пак бързането и сегашният начин на живот означават, че все повече хора имат проблеми от паметта.
Марга Алмарча, треньор на здравето и експерт по емоционална интелигентност, приложен към храненето, обяснява, че «поддържането на a хранене разнообразно и балансирано е добро като цяло за нашето здраве "и посочва, че има храни, които помагат на мозъка да поддържа когнитивните си функции.
Алмарча разкрива «10 златни правила да има добра памет. Първият е яжте пълноценни храни Във всичките му версии (зърнени храни, тестени изделия, хляб ...) консумирайте бобови растения няколко пъти седмично и включвайте сушени плодове като ядки и семена (тиква, слънчоглед ...) в ежедневната диета, тъй като те спомагат за поддържането на оптимална доставка на минерали (цинк, манган ...), витамини (група В) и незаменими мастни киселини. «Закуската или закуската е идеалното време, за да можете да ги включите; Добра купа с пълнозърнести овесени люспи, слънчогледови семки и бадемова зеленчукова напитка би била добра възможност ”, препоръчва тя.
The второ правило е да ядете пет порции плодове и зеленчуци на ден. „От съществено значение е, когато говорим за подобряване на паметта си“, казва той. На този етап той посочва, че е за предпочитане да се избират листни и кореноплодни зеленчуци: манголд, къдраво зеле, моркови, сладки картофи, броколи, зелен фасул, звънец ... Могат да се консумират „сурови или варени, леко комбинирани или не, те дават много апетитни рецепти и преди всичко лесни. Добър пример е разпържените броколи, моркови и зелен пипер ».
В случай че плодове, препоръчва да е прясно: ябълка, круша, боровинки, банан, пъпеш .... Алмагра посочва, че по този начин „ще получите достатъчно количество витамин С, А и К, необходимо за предотвратяване на мозъчно увреждане“.
The трето правило заявява, че горивото за нашия мозък е глюкозата и тя присъства в сложни въглехидрати като ориз, ръж, овес, пшеница ... под формата на хляб и тестени изделия; в допълнение към картофа и сладкия картоф. «Важно е да консумирате поне четири дневни порции в различните му варианти. Например, на закуска може да са овесени люспи, на обяд ръжен хляб, на обяд тестени изделия от спелта и на вечеря сладки картофи или картофи ».
The четвърто правило посочва, че добрата комбинация от храни също е важна за постигане на добро усвояване на хранителните вещества. За да направите това, е необходимо да комбинирате протеини (риба, месо ...) с въглехидрати (тестени изделия, ориз ...) и плодове с ядки или семена.
Синята риба е пето правило. „Изберете добър източник на протеини, като риба, богата на омега-3 и 6 мастни киселини.“ Сьомгата, херингата, сардините и скумрията са чудесен избор поне два или три пъти седмично. И не забравяйте растителни протеинови източници като бобови растения, тофу ... », обяснява треньорът.
The шесто правило Златното се състои от добавяне на яйца към диетата, за предпочитане от ферма или био; Те също са важен източник на омега-3 мастни киселини. Препоръчително е да ги консумирате поне два пъти седмично. «В бъркани яйца, поширани, в тортила ... те са идеални варианти», предполага.
The седмо правило тя се основава на консумацията на семена. «За да се възползвате от всичките им свойства, препоръчително е първо да ги смелите и да ги разпределите върху зърнени храни, супи, кремове и салати. Така че можете да разширите използването му в повече препарати ", обяснява.
В случай че осми, става дума за поддържане на добра хидратация, тъй като дехидратацията благоприятства умората на мозъка.
The девети се състои в избягване на каквато и да е форма на захар, в допълнение към храни, в които тя е добавена.
The десети, и последно, е да се намали приема на пържени храни, преработени и богати на наситени мазнини от месо и млечни храни.
Здравният треньор и експерт по емоционална интелигентност, приложен към храненето, обяснява, че « умствена умора, на загуба на паметта и липса на концентрация те могат да бъдат резултат от стрес, прекомерна консумация на тютюн и алкохол или липса на добра диета ».
Въпреки това той посочва, че „добрата новина е, че можем да подобрим паметта и интелектуалните си постижения на всяка възраст по много прост начин: променете нашите Хранителни навици отново се постулира като най-доброто средство за постигане на това ».
В този смисъл той уверява, че „нашите подобрители на паметта могат да бъдат в нашата количка за пазаруване“. Става въпрос за консумация протеин (от тях са направени невротрансмитери), добри мазнини (необходимо за развитието и функционирането на нервната система), витамини от група В (необходимо за образуването на невротрансмитери и за синтезиране на хормони на стреса ...) и антиоксиданти като витамините С, А и Е (предотвратяват стареенето на мозъка и подобряват паметта ни) ».
- 6 храни за борба със настинката, без да се мазни Диета
- 6 храни, за да изглеждате млади и да избягвате преждевременно стареене
- 6 храни, за да започнете деня с енергия; Безплатна преса
- 6 естествени храни, които разреждат кръвта, за да предотвратят образуването на кръвни съсиреци
- 6 храни за подобряване на растежа на косата