Ксавие Монтагът

банка

Никой не се съмнява, че Хранителната банка няма да причини структурни промени или да атакува първопричините за глада или разхищаването на храна. Всъщност той сам не го възнамерява.

Често се чува обаче, че докато не се предприемат необходимите структурни мерки, Хранителната банка е поне незабавно решение на проблемите с хранителната бедност. Поради това се предлага да се използва повторно храна, която иначе би била похабена. Има ли основания да се защитава тази позиция?

На първо място, за да се види палиативната полезност на една или друга мярка, е необходимо да се анализират някои характеристики на хранителната бедност, с които тя е предназначена да се бори.

Профилът на секторите, изложени на риск от изключване, включва силно чувство за вина, което поражда демотивация и дълбоко недоверие към собствените им възможности за излизане от кладенеца, в който са били забити. Сред работниците в социалните служби има консенсус, че тази емоционална ситуация е основната трудност за бедните хора да излязат от положението, в което се намират в средносрочен план. Генерирайте автономия за хората, упълномощавайте ги, борете се с чувството за провал. изисква активни практики с участието на самите обеднели хора, за да възвърнат доверието в собствените си сили.

Културата на зависимост, подходяща за разпределението на хранителните добавки, задълбочава чувството на неспособност да се приписва бедността на отделните причини. Идеалното допълнение за развиване на тази помощ за създаване на зависимост са частните вертикални организации, при които доброволецът е отделен от „потребителя“ в диференцирани и йерархични роли, които често консолидират и подсилват стереотипите. Хранителната банка теоретизира тази операция, като я сравнява с частната компания, сякаш броят на обслужваните потребители или разпределените килограми, при минимални разходи, са показатели за качеството на работа, която трябва да бъде оценена според укрепването на способността на хората да се справят с ситуациите, в които са попаднали. Бизнес визията за ефективност и производителност се вписва добре във визията за създаване на потребители на услуги, разбирани като дарения, а не права, генериращи зависимости и без никакъв контролен капацитет от тяхна страна. Засилването на зависимостта на онези, които се намират в орбитата на Хранителната банка, е елемент, който затруднява излизането от ситуацията на изключване, хронифициращи ситуации на бедност и социално изключване.

Второ, необходимо е да се анализира как различните аспекти на бедността са взаимосвързани: храна, жилище, енергия, отношения. това са различни призми за справяне с един единствен глобален проблем: бедността. Какви хранителни стратегии се използват в глобални ситуации на лишения? Вместо да спрат да се хранят, се избират евтини храни, които пълнят стомаха, обикновено тестени изделия, ориз, индустриален хляб. Той се стреми да преразпредели недостатъчно ресурси и да може да задоволи други нужди. Протеини и пресни храни, по-скъпи и по-трудни за съхранение в ситуации, когато консумацията на енергия също трябва да бъде намалена. Последица: те се елиминират от диетата. По този начин хранителната бедност приема формата, в по-голямата част от случаите, на недохранване, на небалансиран хранителен режим. Освен в екстремни случаи, ние не сме изправени пред ситуация на недохранване, каквато можем да намерим в случай на природна катастрофа или война.

Изправен пред ситуация на диети с излишни въглехидрати, се оказва, че това са едни и същи продукти (тестени изделия, ориз и др.), Които се консумират в излишък, които се осигуряват основно от Хранителната банка. В най-малките случаи, когато има протеин, той е чрез консервирани продукти. Именно в пресните продукти, необходими за балансиране на диетите, дефицитът на Хранителната банка е най-поразителен. Резултатът е, че в страна, където обедняването ни причинява проблем с недохранването, се осигурява видът храна, който диетата има в излишък, и тези, които биха били необходими за балансирането и борбата с недохранването, не се доставят.

Вярно е, че хранителните банки също обработват значителни количества пресни плодове. Неговият произход са онези артикули, които трябва да бъдат изтеглени от пазара, когато международните цени са ниски и които са субсидирани на 10% от Европейския съюз. Този механизъм би бил ефективен, ако пазарните излишъци се адаптират към специфичните нужди на недохранването. Това случайно съвпадение да се случва непрекъснато е напълно невъзможно. Балансите, представени в годишните доклади на Хранителната банка, използвайки глобални проценти, лесно прикриват реалните дисбаланси. Макро презентации, които крият, че решенията трябва да включват дребномащабни равновесия.

В обобщение, Хранителната банка предлага промишлени продукти, които са малко полезни за балансираното хранене, което би било необходимо в сериозна борба срещу недохранването. Хиперкалорични храни, които недохранването има в излишък и липсват хранителни вещества, които са необходими за балансиране на диетите. Това не е хранително ефективна спешна мярка, нито е начин за предотвратяване на разхищаването на храна, като му се придаде полезна функция.

В този контекст предлагаме „действията, извършвани в полза на даряването на храна на социален субект“, да получават данъчни стимули, както и „Proposició de llei de l'aprofitament de l'excedent alimentai“, представен от групата на социалистите пред парламента Каталуния, означава, че на всичкото отгоре плащаме с публични пари за безполезните излишъци на индустрията или супермаркетите

Пропиляването на ресурси, което предполага предложението на Социалистическата група, е скандално в ситуация, при която според данните на FAPAC ще са необходими три пъти повече стипендии за хранене в училищата, за да се справят със ситуации на изключване на храна в каталунските училища. В ситуация на абсолютна липса на статистически данни за хранителните отпадъци извън потреблението на домакинствата, което възпрепятства прилагането на каквато и да е мярка срещу хранителните отпадъци, която надхвърля края на веригата, предложението на социалистическата група върви в обратна посока на ефективността, която трябва да се изисква от използването на публични пари.

Маркетингът на Хранителната банка може да допринесе за успеха при получаването на 26 000 продавачи на доброволци в услуга на „етиката“ на супермаркетите, някои парламентаристи се тревожат да отговорят на това, което техните рекламни кампании са определили като политически коректно, дори и с цената на пропиляването на нашите данъци.