Тази много разпространена бяла риба в Средиземно море има омега 3 мастни киселини, протеини, фосфор, желязо и калций, осигурява между 75 и 90 kcal. на 100 грама.

Когато се търси направете количката за пазаруване Колкото е възможно по-естествено, често мислим за риби и с основателна причина, тъй като приносът им в мазнини в много случаи е много малък. Ако отидем до започнете диета или искаме да се погрижим за себе си, трябва да вземем предвид крока.

corvina

изток Бяла риба, много гъвкав в кухнята, има по-малко от 2% мазнини, така че е идеално при диети за контрол на теглото, да се храните по-здравословно и да се наситите без съжаление или да помислите диетата от 1 януари.

Произход на корвината

Тази риба от Средиземно море. Нарича се още Andeja или Reig. Принадлежи към семейство scienidae и е роднина на корвалосите и брадавиците. Обикновено се среща на дълбочини от 15 до 300 m. Среща се в крайбрежните води и солено устие, на кални и песъчливи дъна. Месото му е много специално и се запазва много добре замразено или прясно.

Хранителна стойност на крокар

Месото му е вкусно и гладко и поддържа различни системи за готвене: печено, на скара, осолено, варено. като са идеални за консумация в суров вид в традиционните чевичи, казват от ресторанта Фишгон от Барселона.